Пончики на дрожжах

14253

Ингредиенты

мука пшеничная —

300 г

яйцо —

2 шт.

масло сливочное —

100 г

молоко —

120 мл

сахар —

35 г

дрожжи —

12 г

сахарная пудра

масло растительное

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

1 час 15 минут

Способ приготовления

1.
Разводим дрожжи в теплом молоке. Добавляем муку. Замешиваем тесто. Отставляем в теплое место. Взбиваем яйца. Когда тесто поднимется, добавляем сливочное масло, сахар и яйца. Еще раз вымешиваем. Оставляем на час-полтора. Раскатываем тесто и формируем бублики. Оставляем на 20-30 минут.
2.
Разогреваем растительное масло во фритюрнице. Опускаем пончики на три минуты. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Украшаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Комментарии⁸

Администратор

23 апреля 2019, 11:42

Роза, умножить количество ингредиентов :)

Роза

22 апреля 2019, 22:15

Как рассчитать количество ингредиентов на 1 кг-3 кг муки?

Надежда

25 ноября 2018, 11:40

Пончики очень понравились.Тесто делала с вечера, на ночь убрала в холодильник. Утром навырезала пончиков, пока нагревалось масло. Жарила сразу, получились воздушные с хрустящей корочкой, ели с джемом.

Администратор

28 февраля 2018, 11:01

Июнь, подойдёт любая посуда :) Главное — тщательно разогреть растительное масло.

Июнь

28 февраля 2018, 03:14

А если нет фритюрницы, подойдёт толстая кастрюля или казан? :)

Администратор

18 января 2018, 12:36

Yulopka, сухие.

Yulopka

16 января 2018, 10:58

В рецепте использовать сухие или живые дрожжи?

Юлия

24 февраля 2016, 17:26

Если кто решится на такие пончики.... муку не сразу же всю вводите . Сделайте сначала как опару. Вкусно, нежно!

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Пончики на дрожжах

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁸

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Пончики на дрожжах

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии8

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁸