Помещаем перепела в котелок. Заливаем водой. Доводим до кипения и варим в течение 30 минут. Посолим. Добавляем промытое пшено и варим в течение 20 минут.
2.
Мелко нарезаем шпик и репчатый лук. Обжариваем на сковороде. Добавляем в суп. Варим в течение 5 минут.
3.
Разливаем суп по тарелкам. Посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии0