Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Полба с лисичками и зелёным маслом

4436

Ингредиенты

полба —

150 г

вода —

200 мл

сливки —

250 мл

лисички —

50 г

масло оливковое

масло сливочное

петрушка

Дмитрий Щербаков

мастер мясных искусств

Выпуск «Манная каша с солёной карамелью и полба с лисичками и зелёным маслом» Программа «Маргарита и мастера»

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

1 час 30 минут

Способ приготовления

1.
Отделяем у лисичек ножки от шляпок. Обжариваем на сковороде с оливковым маслом, затем добавляем сливочное масло. Часть лисичек оставляем для подачи.
2.
Приготовим полбу. Замачиваем в воде 100-150 г полбы на несколько часов. Отвариваем полбу в сотейнике с добавлением 200 мл воды. Добавляем 150 мл 33% сливок, затем сливочное масло и оставляем томиться. Добавляем обжаренные лисички, солим и доводим до готовности.
3.
Приготовим зелёное масло. Измельчаем петрушку. В блендер добавляем 50-100 мл 33% сливок, 50 г сливочного масла, измельчённую петрушку и всё взбиваем. Ставим в холодильник на 10-15 минут.
4.
В тарелку с высокими бортиками выкладываем кашу, добавляем лисички и зелёное масло. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Овсяные блины с куриным филе

Лапша гречневая с овощами

Кабачки печёные

Сырный скрэмбл

Куриный рулет со сливочным сыром

Брокколи в сырном соусе

Картофель Айдахо

Сэндвич по-деревенски с бужениной, перепелиным яйцом, овощами и салатом

Овощное рагу с баклажанами

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с лисичками Блюда с лисичками, полбой и сливками Блюда с лисичками и полбой Блюда с лисичками и сливками Блюда с полбой Блюда с полбой и сливками Блюда с сливками Вторые блюда с лисичками Вторые блюда с лисичками, полбой и сливками Вторые блюда с лисичками и полбой Вторые блюда с лисичками и сливками Вторые блюда с полбой Вторые блюда с полбой и сливками Вторые блюда с сливками

Салат цезарь Салат оливье