Похмельные щи

6366

Ингредиенты

курица копченая —

500 г

капуста квашеная —

300 г

зелень

сахар

соль

лавровый лист

черный перец

душистый перец горошек

чеснок —

2 зубчика

масло растительное

перец чили —

1 шт.

лук репчатый —

2 шт.

морковь —

1 шт.

картофель —

3 шт.

лимонная приправа —

30 мл

Максим Творогов

знаток еды лайт

Выпуск «Похмельные щи | Максимально просто» Программа «Максимально просто!»

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

Способ приготовления

1.
В кастрюлю наливаем воды и ставим её нагреваться. Курицу очищаем от костей и нарезаем небольшим кубиком. Кости сразу отправляем в кастрюлю. Достаем из бульона кости, и процеживаем его. Возвращаем бульон на плиту.
2.
Картофель и морковь очищаем и нарезаем кубиком. Капусту отжимаем от рассола и измельчаем. Лавровый лист поджигаем, чтобы его аромат лучше раскрылся, и отправляем в бульон. Туда же добавляем морковь, целый чили перец и лимонную приправу по вкусу. Когда морковь сварилась, отправляем в кастрюлю капусту, картофель и курицу. Варим ещё 5 минут.
3.
Добавляем перец горошком, немного сахара и соли. Зелень и чеснок мелко нарезаем, отправляем к бульону. Накрываем крышкой щи, даем им настояться несколько минут.
4.
Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Ирина

23 сентября 2022, 19:17

Какая копчёная курица. Перемудрил.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Похмельные щи

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}