Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Подкопчённый рулет из курицы с двумя гарнирами

8884

Ингредиенты

филе куриное  —
2 шт.
соль
чеснок сухой
бекон —
6 ломтиков
лук репчатый —
1 шт.
масло растительное
хлеб белый —
4 ломтика
помидор —
2 шт.
черный перец
шампиньоны —
6 шт.
сыр моцарелла —
2 ломтика
петрушка

Способ приготовления

  • 1.
    Обжариваем бекон на решётке с двух сторон, рубим.
  • 2.
    Приготовим рулеты. Отделяем малое филе у куриной грудки, основное филе «раскрываем» параллельно столу, солим, посыпаем сушёным чесноком.
  • 3.
    Выкладываем на курицу часть нарубленного бекона, накрываем малым филе, сворачиваем рулетом, заворачиваем в фольгу.
  • 4.
    Запекаем в гриле на непрямом жару в течение 15-20 минут. Снимаем с рулетов фольгу и возвращаем в гриль. Добавляем предварительно замоченную щепу и недолго коптим рулеты.
  • 5.
    Приготовим гарнир №1. Нарезаем лук широкими кольцами, не очищая.
  • 6.
    Протыкаем кольца лука шпажками, смазываем растительным маслом, обжариваем на решётке с двух сторон. Освобождаем обжаренный лук от шпажки и рубим.
  • 7.
    Обжариваем на решётке белый хлеб и грубо рубим.
  • 8.
    Срезаем «крышку» у помидоров и вырезаем сердцевину, солим.
  • 9.
    Рубим помидорные «крышки», смешиваем с обжаренными луком и беконом, солим и перчим. Добавляем нарубленный хлеб, растительное масло и тщательно перемешиваем.
  • 10.
    Выкладываем начинку в помидоры с горкой, отправляем в гриль.
  • 11.
    Приготовим гарнир №2. Вынимаем ножку у шампиньонов и в получившееся отверстие выкладываем нарезанную кубиками моцареллу. Солим, обжариваем в гриле 5-10 минут.
  • 12.
    Разрезаем готовый рулет поперёк на несколько ломтиков. Подаём с запечёнными помидорами и шампиньонами, украшаем рубленой петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии2

Администратор
5 сентября 2018, 11:35
Ольга, всё на месте :)
Ольга
14 июля 2018, 00:31
А где видео или объяснение приготовления?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Куриный шашлык в пите
Жареный на решетке цыпленок
Куриные крылышки барбекю
Курица на рисовой подушке
Индейка на гриле с картофельной бабкой
Куриный шашлык с рисом
Кебабы из перепелов по-восточному
Куриные крылышки гриль
Шашлык из куриной грудки с овощами