Подкопчённый рулет из курицы с двумя гарнирами

8884

Ингредиенты

филе куриное —

2 шт.

соль

чеснок сухой

бекон —

6 ломтиков

лук репчатый —

1 шт.

масло растительное

хлеб белый —

4 ломтика

помидор —

2 шт.

черный перец

шампиньоны —

6 шт.

сыр моцарелла —

2 ломтика

петрушка

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Подкопчённый рулет из курицы с двумя гарнирами» Программа «Лазерсон. Гриль»

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Способ приготовления

1.
Обжариваем бекон на решётке с двух сторон, рубим.
2.
Приготовим рулеты. Отделяем малое филе у куриной грудки, основное филе «раскрываем» параллельно столу, солим, посыпаем сушёным чесноком.
3.
Выкладываем на курицу часть нарубленного бекона, накрываем малым филе, сворачиваем рулетом, заворачиваем в фольгу.
4.
Запекаем в гриле на непрямом жару в течение 15-20 минут. Снимаем с рулетов фольгу и возвращаем в гриль. Добавляем предварительно замоченную щепу и недолго коптим рулеты.
5.
Приготовим гарнир №1. Нарезаем лук широкими кольцами, не очищая.
6.
Протыкаем кольца лука шпажками, смазываем растительным маслом, обжариваем на решётке с двух сторон. Освобождаем обжаренный лук от шпажки и рубим.
7.
Обжариваем на решётке белый хлеб и грубо рубим.
8.
Срезаем «крышку» у помидоров и вырезаем сердцевину, солим.
9.
Рубим помидорные «крышки», смешиваем с обжаренными луком и беконом, солим и перчим. Добавляем нарубленный хлеб, растительное масло и тщательно перемешиваем.
10.
Выкладываем начинку в помидоры с горкой, отправляем в гриль.
11.
Приготовим гарнир №2. Вынимаем ножку у шампиньонов и в получившееся отверстие выкладываем нарезанную кубиками моцареллу. Солим, обжариваем в гриле 5-10 минут.
12.
Разрезаем готовый рулет поперёк на несколько ломтиков. Подаём с запечёнными помидорами и шампиньонами, украшаем рубленой петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии²

Администратор

5 сентября 2018, 11:35

Ольга, всё на месте :)

Ольга

14 июля 2018, 00:31

А где видео или объяснение приготовления?

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты многонациональная Блюда с беконом Блюда с беконом, сухим чесноком, куриным филе и белым хлебом Блюда с беконом и сухим чесноком Блюда с беконом и куриным филе Блюда с беконом и белым хлебом Блюда с сухим чесноком Блюда с сухим чесноком, куриным филе и белым хлебом Блюда с сухим чесноком и куриным филе Блюда с сухим чесноком и белым хлебом Блюда с куриным филе Блюда с куриным филе и белым хлебом Блюда с белым хлебом

Подкопчённый рулет из курицы с двумя гарнирами

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии²

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подкопчённый рулет из курицы с двумя гарнирами

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Комментарии²