Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Плов с бараниной и машем

9211

Ингредиенты

бобы маш  —
200 г
сало курдючное —
100 г
морковь —
1 шт.
лук репчатый —
50 г
баранина —
300 г
рис круглозерный —
150 г
зира
соль
аджика —
1 ст. л.
перец чили —
1 шт.
чеснок —
1 головка
вода

Способ приготовления

  • 1.
    Курдюк нарезаем мелкими кубиками, вытапливаем в казане, шкварки удаляем. Баранину нарезаем средними кусками, обжариваем на курдючном жире.
  • 2.
    Лук нарезаем тонкими полукольцами, выкладываем на мясо, затем перемешиваем и обжариваем всё вместе. Морковь очищаем и нарезаем средними брусочками, перекладываем к мясу. Добавляем зиру, соль и аджику, по вкусу кладем острый перец, в центр ставим целую головку чеснока.В Вливаем немного воды, доводим до кипения.
  • 3.
    Добавляем замоченный маш и хорошо промытый рис, посыпаем снова зиром и вливаем воду при необходимости.
  • 4.
    Провариваем несколько минут, затем накрываем крышкой и ставим в духовку при 180 градусах на 30-35 минут.
  • 5.
    Приятного аппетита! Приготовлено с помощью кухонной техники Franke.

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Обед в одной тарелке
Запеченные кабачки
Гречка с грибами
Запечённые цукини с овощами
Рагу с копчеными колбасками
Говяжий кебаб
Гречотто с авокадо, луковыми чипсами и тапенадом
Куриный рулет со сливочным сыром
Рисовая лапша с креветками