Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Пластичный шоколад

4043

Ингредиенты

шоколад белый —

454 г

сироп кукурузный —

120 мл

Количество ингредиентов

2 ингредиента

Время приготовления

24 часа 35 минут

Способ приготовления

1.
Ставим сотейник на нагрев, отправляем в него шоколад и топим до жидкой консистенции.
2.
Прогреваем сироп до еле теплой температуры. Остужаем шоколад до температуры сиропа.
3.
Быстро смешиваем шоколад и сироп. Как только масса слегка загустеет и приобретет равномерность, прекращаем замес.
4.
Выкладываем получившуюся массу на лист пищевой пленки, плотно заворачиваем и оставляем на сутки при комнатной температуре.
5.
Спустя сутки, разламываем плитку на небольшие кусочки и разминаем в теплых ладонях, так он не будет крошиться (цельную плитку разогреваем в течение нескольких секунд в микроволновке) и приступаем к лепке.
6.
При неполном использовании шоколада, оборачиваем его в несколько слоев пищевой пленкой и храним в холодильнике или морозилке. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Мороженое с шоколадным соусом

Крем малиновый

Украшение «Бабочки»

Козинаки из орехов

Пирожное «морозное утро»

Фруктовый салат с клубникой

Творожные «каштаны»

Блинные роллы с мармеладом

Крем из смородины

Профитроли без начинки

Груши, фаршированные шоколадным кремом

Пирожное «Павлова»

Мороженое «Натали»

Десерт «Новогодний»

Традиционная творожная пасха с курагой

Суп-пюре из черники

Быстрое пирожное из печенья и сгущёнки

Десерт «Цветок Башкирии»

Пирожное «кокосовый рай»

Торт из овсяного печенья

Мозги из марципана

Традиционная творожная пасха

Молочная пастила

Парфе с корицей

Мороженое-фламбе «Сердце любимой»

Сладкие овощи и сало в шоколаде

Малиновое мороженое

Тирамису

Бланманже

Вишня под «снегом»

Творожно-медовая пасха

Суфле из тыквы

Меренги «Снеговики»

Мусс шоколадный

Тыквенно-творожная пасха

Конфеты с орешками

Миндальный крем

Тёмный трюфель

Украшение «Коряга»

Тыква в сметане

Зимний десерт

Лимонное желе с мятой

Десерт «Снежный ком»

Пирожное «Малиновые облака»

Рисовый пудинг на кокосовом молоке с карамелизированными яблоками и шоколадом

Ягодное мороженое с печеньем

Конфетная масса «Танзания»

Торт «Черепаха Тортила»

Фисташковое пирожное

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с белым шоколадом Блюда с белым шоколадом и кукурузным сиропом Блюда с кукурузным сиропом Десерты с белым шоколадом Десерты с белым шоколадом и кукурузным сиропом Десерты с кукурузным сиропом Десерты Для праздничного стола с белым шоколадом Десерты Для праздничного стола с белым шоколадом и кукурузным сиропом Десерты Для праздничного стола с кукурузным сиропом Многонациональные Десерты Для праздничного стола с белым шоколадом Многонациональные Десерты Для праздничного стола с белым шоколадом и кукурузным сиропом Многонациональные Десерты Для праздничного стола с кукурузным сиропом

Самые популярные видео

Сейчас в эфире

Молекулярная кухня