Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Пицца «салмоне»

7443

Ингредиенты

вода —
125 мл
масло оливковое
мука —
250 г
сливки —
30 мл
40 г
филе слабосолёного лосося  —
100 г
помидоры черри —
10 шт.

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим тесто. Растворяем дрожжи в воде, добавляем 10 г соли, 30 мл оливкового масла и 200-250 г муки. Вымешиваем однородное и гладкое тесто. Накрываем полотенцем и оставляем на 1 час. Затем делаем обминку и оставляем ещё на 3 часа.
  • 2.
    Для белого соуса соединяем творожный сыр с 33% сливками, хорошо перемешиваем, добавляем соль и оливковое масло, перемешиваем ещё раз.
  • 3.
    Для начинки нарезаем кольцами лук-порей, помидоры черри режем пополам, моцареллу рвем руками на небольшие кусочки, филе лосося нарезаем тонкими ломтиками.
  • 4.
    Раскатываем тесто в круг, оставив небольшой бортик, затем вытягиваем углы, чтобы получился квадрат или прямоугольник. Перекладываем на смазанный маслом противень, распределяем по тесту соус. Выкладываем половинки черри.
  • 5.
    Запекаем в духовке при температуре 240-250 градусов 10 минут. Добавляем моцареллу, запекаем ещё 4 минуты. Выкладываем ломтики лосося, посыпаем луком-пореем. Приятного аппетита!

Комментарии6

Администратор
15 марта 2019, 11:46
Иван, да, вода должна быть тёплой, не горячей.
Иван
14 марта 2019, 15:48
Какая должна быть вода? Теплая и кипячёная?
Администратор
7 февраля 2019, 10:51
Elvira Sharafutdinova, приятного аппетита!
Elvira Sharafutdinova
6 февраля 2019, 19:48
Люблю готовить именно пиццу и всегда хотела попробовать итальянский рецепт приготовления. Решила начать с "Салмоне", всем очень понравилось! Спасибо за рецепт Джанни Тицци!)
Администратор
14 января 2019, 11:28
Гузель, видео ищите на premium.tveda.ru :)
Гузель
13 января 2019, 22:19
Ооочень интересный рецепт, я приготовила. Где видео?
Тесто обязательно руками растягивать? Скалкой же проще.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Пицца с рисом и говядиной
Пицца с фаршем
Пицца «наполетана»
Пицца с сосисками и курицей
Пицца с колбасой и солёными огурцами
Пицца «кальцоне»
Пицца с беконом
Пицца «дель контадино»
Пицца с грибами в виде сердца
Кока
Пицца с ветчиной и помидорами
Пицца «маринара»
Пицца «вурстел»
Пицца с грибами, маринованным огурцом и помидором
Пицца с ветчиной и ананасом
Пицца «ла капричоза»
Пицца «кватро формаджи»
Овощная пицца на цельнозерновом тесте
Пицца «тонно э чиполла»
Пицца с крабовыми палочками и маслинами
Сейчас в эфире
Котлеты — наши скрепы