Пицца с пепперони

13041

Ингредиенты

вода —

300 г

мука —

500 г

соль —

10 г

сахар —

10 г

дрожжи свежие —

5 г

масло оливковое

томаты в собственном соку —

400 г

паста томатная —

40 г

орегано

базилик

сыр моцарелла —

300 г

пепперони —

100 г

Иван Забавников

знаток хлебной выпечки

Выпуск «Два варианта пиццы» Программа «Дежурный пекарь»

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

12 часов

Способ приготовления

1.
Соединяем 300 г воды, 500 г муки, 10 г соли, 10 г сахара и 5 г свежих дрожжей, вливаем 20 г оливкового масла, замешиваем тесто, при необходимости можно добавить еще немного воды. Накрываем тесто и оставляем на 1 час.
2.
Разделяем тесто на 3 равные части, округляем каждую заготовку. Контейнер смазываем небольшим количеством оливкового масла, выкладываем тестовые заготовки, немного сбрызгиваем оливковым маслом, убираем в холодильник на 8-24 часа.
3.
Перед тем как продолжить работать с тестом необходимо дать ему согреться. Томаты в собственном соку разминаем, добавляем оливковое масло и томатную пасту, перемешиваем. Добавляем сухой орегано, базилик, соль и сахар.
4.
Прогреваем духовку до 240 градусов. Подпыляем мукой стол и тестовые заготовки, слегка разминаем тесто, формуя бортик, растягиваем тесто до нужного диаметра.
5.
Помещаем тесто на пергамент, смазываем соусом и посыпаем сыром, выкладываем сверху пепперони, ставим в духовку на 5-10 минут.
6.
Приятного аппетита!

Комментарии^{4 комментария}

Елена

11 августа 2021, 22:23

Очень нравится этот выпуск.Приятно смотреть и сразу хочется повторить.

Татьяна Андрианова

10 мая 2021, 20:13

Смотрела этот эфир с приготовлением пиццы и знаете, что? Я влюбилась в то, как шеф-повар с теплотой и любовью заботиться о тесте! Потрясающе! Хочу приготовить пиццу по вашему рецепту!

Татьяна Андрианова

10 мая 2021, 20:12

Татьяна Андрианова

10 мая 2021, 20:12

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Пицца с пепперони

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии4 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{4 комментария}