Пицца с курицей и шампиньонами

21080

Ингредиенты

яблоко —

6 шт.

яйцо —

110 г

сода —

2 г

соль —

1 щепотка

мука льняная —

15 г

кориандр молотый —

1 ч. л.

кумин —

1 ч. л.

мука кокосовая —

50 г

лук репчатый —

1 шт.

перец болгарский —

1 шт.

помидор —

1 шт.

шампиньоны —

2 шт.

отварное куриное филе —

100 г

пассата —

50 г

сыр моцарелла —

50 г

орегано

базилик сушёный

масло оливковое

Катрин Баер

мастер безглютеновых блюд

Выпуск «Пицца с курицей и шампиньонами» Программа «Без глютена»

Количество ингредиентов

18 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Предварительно запекаем в духовке под фольгой 6 крупных яблок, очищенных от сердцевин, в течение 20 минут.
2.
По готовности выкладываем 200 г яблочной мякоти в отдельную миску с помощью ложки. При необходимости пробиваем блендером до однородности.
3.
Приготовим тесто. Взбиваем 110 г яиц, добавляем подготовленное яблочного пюре, перемешиваем. Вводим соду, щепотку соли, льняную муку, молотый кориандр, молотый кумин и кокосовую муку.
4.
Замешиваем тесто руками. Если количество яйца меньше 110 г, необходимо компенсировать то количество, которого не хватает, с помощью оливкового масла.
5.
Для начинки ½ луковицы нарезаем полукольцами, ¼ болгарского перца — мелкими кубиками, помидор — кружками, шампиньоны — тонкими пластинами. Отварное куриное филе рвем руками на мелкие кусочки.
6.
Делим тесто на две части и на пекарской бумаге влажными руками формуем лепёшки толщиной не более 1 см. Перекладываем на противень и запекаем в духовке до полуготовности 10 минут при температуре 170-180 градусов.
7.
Готовые лепёшки смазываем пассатой (томаты в собственном соку), выкладываем репчатый лук, отварное куриное филе, болгарский перец, помидоры, рвем моцареллу, посыпаем сухим орегано и сухим базиликом. Отправляем допекаться в духовку на 7 минут.
8.
На готовую пиццу выкладываем сырые шампиньоны и сбрызгиваем всё оливковым маслом. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{9 комментариев}

Серж

4 апреля 2021, 22:21

Я сегодня пиццу с колбасой приготовил https://cook.myfishday.ru/picca-s-kopchenoi-kolbasoi-poshagovyi-recept-s-foto/ рецепт простой и вкус отличный

Серж

4 апреля 2021, 22:20

Николай

19 марта 2020, 22:08

Гидрофильтр широко используется в кафе и ресторанах. Полностью устраняет распространение искр в вентиляционных каналах и дымоходов. Применяется при приготовление пиши с использованием открытого огня/угля (мангалы, тандыры, хосперы и т д)

Администратор

26 декабря 2019, 11:41

Giorgio, полутвердые и прессованные сорта (mozzarella solida).

Giorgio Anderson

25 декабря 2019, 22:41

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, какую моцареллу лучше всего использовать?

Администратор

11 ноября 2019, 10:40

Ира, то и значит: нужно нарезать сырые шампиньоны и выложить на пиццу из духовки.

Ира

8 ноября 2019, 11:59

у вас в конце написано: на готоаую пицу выкладываем сырые шампиньоны, это как?

Администратор

5 ноября 2019, 11:07

Юлия, можно, но в таком случае убедитесь, что у вас тесто получится не слишком разжиженным.

Юлия

2 ноября 2019, 23:50

Можно ли использовать готовое детское пюре яблочное?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с базиликом сушёным Блюда с базиликом сушёным, молотым кориандром, куминым и мукой кокосовой Блюда с базиликом сушёным и молотым кориандром Блюда с базиликом сушёным и куминым Блюда с базиликом сушёным и мукой кокосовой Блюда с молотым кориандром Блюда с молотым кориандром, куминым и мукой кокосовой Блюда с молотым кориандром и куминым Блюда с молотым кориандром и мукой кокосовой Блюда с куминым Блюда с куминым и мукой кокосовой Блюда с мукой кокосовой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Пицца с курицей и шампиньонами

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии9 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{9 комментариев}