Пицца на тортилье

6862

Ингредиенты

тортилья

масло растительное

сыр моцарелла

лук репчатый —

1 шт.

перец болгарский —

1 шт.

Илья Литвяк

хранитель кулинарных тайн

Выпуск «Праздничный ужин в итальянском стиле» Программа «Гости, на кухню!»

Количество ингредиентов

5 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем тортильи. Промазываем лепёшку томатным соусом для пиццы. Готовим разные начинки:
2.
Начинка №1: закрываем томатный соус натёртой моцареллой, выкладываем нарезанные болгарский перец, репчатый лук, еще слой моцареллы и покрываем все пепперони.
3.
Готовим песто: жареный миндаль заливаем горячей водой для того, чтобы потом снять шкурку с орехов. У базилика отделяем листики от палочек. Сначала в чаше блендере пробиваем миндаль с чесноком в грубую крошку, затем добавляем листики базилика, натёртый твёрдый сыр и оливковое масло.
4.
Начинка №2: закрываем томатный соус натёртой моцареллой, выкладываем нарезанный болгарский перец, добавляем песто.
5.
Затем ставим сковороды с пиццами по очереди в разогретую духовку с режимом верхнего нагрева на 4-6 минут.
6.
Пиццу с начинкой в виде песто следует снять с нагрева чуть раньше, чтобы начинка не подгорела. Приятного аппетита!