Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Пицца «Маргарита»

7343

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим тесто. Растворяем дрожжи в воде, добавляем 10 г соли, 30 мл оливкового масла и 200-250 г муки. Вымешиваем однородное и гладкое тесто. Накрываем полотенцем и оставляем на 1 час. Затем делаем обминку и оставляем ещё на 3 часа.
  • 2.
    Для соуса разминаем помидоры вилкой, добавляем 40 мл оливкового масла, 10 г соли, чёрный молотый перец, сухой орегано и рвём руками свежий базилик. Перемешиваем.
  • 3.
    Для начинки моцареллу рвём руками на некрупные кусочки. Раскатываем тесто и переносим его на противень, смазанный оливковым маслом. Тесто смазываем соусом, выпекаем 10 минут при температуре 240-250 градусов. Затем добавляем сыр, ставим в духовку ещё на 3-4 минуты.
  • 4.
    При подаче поливаем оливковым маслом и украшаем базиликом. Приятного аппетита!

Комментарии7

Администратор
25 февраля 2019, 11:09
Елизавета, приятного аппетита!
Елизавета
23 февраля 2019, 19:27
Как обещала - приготовила сегодня пиццу. Обалдеть... Спасибо, Джанни. Тесто под рукми при всех манипуляциях - живое, пищит, растягивается как гутаперчивое, пузырится. Волшебно, по-настоящему, ЖИВОЕ... Фантастика. Все делала по рецепту. Идеально, вкуснотища... Понравилось всем. В одноклассниках выложила все фото от постановки теста, до полного приготовления. Классов насобирала. БЛАГОДАРЮ шефа за рецепты. Теперь попробую с рыбой.
Елизавета
22 февраля 2019, 19:05
Еще не пробовала приготовить, но сегодня полностью все продукты закупила. Завтра - 23 февраля и очень хочется побаловать своих родных настощей пиццей. Смотрела все передачи с итальянским пиццейрмастером. Готовит толково - верю, что у меня все получится. У нас в Ростове есть прекраснейшая пиццерия. Ела пиццу только там и никогда дома не готовила. Настоящее тонкое хрустящее тесто, которое тает во рту, ну и начинка как захочешь. Самое главное - это тесто. Короче, попробую завтра испечь - напишу еще коменнт как получилось....
Администратор
4 февраля 2019, 14:37
Матвей, в следующий раз можно скорректировать количество ингредиентов. У Вас всё обязательно получится.
Матвей
3 февраля 2019, 22:51
У меня не получилось (((
Слишком много соли 10 г+10г.= 20 гр. соли + соль в моцарелле
И зачем в тесто 30 гр. масла? Оно странное.
Алла
31 декабря 2018, 20:39
Пицца - супер!!!
Всегда хотела попробовать настоящую по итальянскому рецепту. Все получилось.
Максим Кабашный
9 декабря 2018, 21:04
Супер! Спасибо!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Ричарелли
Острая пицца с говяжьим языком
Мини-пицца с перепелиными яйцами
Бискотти ди Прато
Пицца с печенью и капустой
Домашний пирог с рикоттой и лимонным кремом
Пицца с анчоусами и маслинами
Хлеб с творогом и пепперони в духовке
Домашний итальянский хлеб с сыром и жареным луком
Пицца «Четыре времени года»
Пицца «Маргарита»
Пицца «прошутто э фунги»
Пицца с грибами
Пицца «Солнышко»
Пицца ассорти
Пицца «алла диавола»
Пицца с луком и ветчиной
Пицца морская
Калабрийская пицца
Фокачча с сыром и песто из зелёного лука
Пицца с изюмом и кедровыми орешками
Неаполитанская пицца
Кавалуччи
Пицца овощная
Оранжевая пицца
Сейчас в эфире
Томатный соус