Приготовим тесто. Растворяем дрожжи в воде, добавляем 10 г соли, 30 мл оливкового масла и 200-250 г муки. Вымешиваем однородное гладкое тесто. Накрываем полотенцем и оставляем на 1 час. Затем делаем обминку и оставляем ещё на 3 часа.
2.
Приготовим соус. Разминаем вилкой помидоры, добавляем 40 мл оливкового масла, по щепотке соли, чёрного молотого перца и сухого орегано, рвём руками свежий базилик и перемешиваем.
Присыпаем стол мукой, раскатываем тесто в круг, затем вытягиваем углы и делаем прямоугольник. Перекладываем тесто на смазанный маслом противень, выкладываем соус и равномерно распределяем. Выкладываем шампиньоны, кусочки оливок и ветчину.
5.
Запекаем в духовке при температуре 240-250 градусов 10 минут. Добавляем моцареллу, запекаем ещё 4 минуты. Выкладываем артишоки, посыпаем орегано. Приятного аппетита!
Комментарии4
Администратор
12 декабря 2018, 10:16
Сергей, 1 г сухих дрожжей=3 г свежих.
Сергей
11 декабря 2018, 17:12
Сколько сухих дрожей нужно?
Администратор
4 декабря 2018, 10:46
Гузель, страница с рецептом активна.
Гузель
3 декабря 2018, 18:10
Отличный рецепт. Только почему-то с сайта не открывается. Открыла из ссылки вк.
Комментарии4