Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Пицца «ла капричоза»

11676

Ингредиенты

вода —
125 мл
масло оливковое —
70 мл
мука —
250 г
томаты в собственном соку —
150 г
черный перец
шампиньоны —
50 г
50 г
артишоки консервированные —
50 г
10 шт.

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим тесто. Растворяем дрожжи в воде, добавляем 10 г соли, 30 мл оливкового масла и 200-250 г муки. Вымешиваем однородное гладкое тесто. Накрываем полотенцем и оставляем на 1 час. Затем делаем обминку и оставляем ещё на 3 часа.
  • 2.
    Приготовим соус. Разминаем вилкой помидоры, добавляем 40 мл оливкового масла, по щепотке соли, чёрного молотого перца и сухого орегано, рвём руками свежий базилик и перемешиваем.
  • 3.
    Для начинки нарезаем шампиньон тонкими ломтиками, ветчину — соломкой. Некрупно нарезаем артишоки. Рвём моцареллу руками.
  • 4.
    Присыпаем стол мукой, раскатываем тесто в круг, затем вытягиваем углы и делаем прямоугольник. Перекладываем тесто на смазанный маслом противень, выкладываем соус и равномерно распределяем. Выкладываем шампиньоны, кусочки оливок и ветчину.
  • 5.
    Запекаем в духовке при температуре 240-250 градусов 10 минут. Добавляем моцареллу, запекаем ещё 4 минуты. Выкладываем артишоки, посыпаем орегано. Приятного аппетита!

Комментарии10

Администратор
22 марта 2019, 11:07
Ольга, поправим :)
Ольга
21 марта 2019, 13:48
Спасибо за итальянские рецепты пицц! Очень жалко, что в мобильном приложении в перечне ингридиентов отсутствуют веса продуктов, приходится из приложения лезть на сайт или в видео.
И жалко, что в приложении в списке поваров нет Джанни((
Администратор
18 февраля 2019, 11:57
Анна, лучше использовать сразу ;)
Анна
17 февраля 2019, 11:42
Здравствуйте. Скажите, а можно с вечера замесить тесто, через час сделать обминку и оставить до утра?
Администратор
7 февраля 2019, 10:51
Виктор, будет совсем скоро :) Приложение у нас на перезапуске.
Виктор
6 февраля 2019, 17:30
Почему нет ссылки в плэймаркете на программу?
Администратор
12 декабря 2018, 10:16
Сергей, 1 г сухих дрожжей=3 г свежих.
Сергей
11 декабря 2018, 17:12
Сколько сухих дрожей нужно?
Администратор
4 декабря 2018, 10:46
Гузель, страница с рецептом активна.
Гузель
3 декабря 2018, 18:10
Отличный рецепт.
Только почему-то с сайта не открывается. Открыла из ссылки вк.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Пицца с сосисками и курицей
Пицца «кватро формаджи»
Пицца с грибами в виде сердца
Овощная пицца на цельнозерновом тесте
Пицца «дель контадино»
Пицца «кальцоне»
Пицца с ветчиной и ананасом
Пицца «наполетана»
Пицца с рисом и говядиной
Пицца «маринара»
Пицца с ветчиной и помидорами
Пицца с беконом
Пицца с крабовыми палочками и маслинами
Кока
Пицца «вурстел»
Пицца с колбасой и солёными огурцами
Пицца с фаршем
Пицца «салмоне»
Пицца с грибами, маринованным огурцом и помидором
Пицца «тонно э чиполла»
Сейчас в эфире
Говяжий хвост с медовой репой