Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Пицца «алла диавола»

5544

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим тесто. Растворяем дрожжи в воде, добавляем 10 г соли, 30 мл оливкового масла и 200-250 г муки. Вымешиваем однородное и гладкое тесто. Накрываем полотенцем и оставляем на 1 час. Затем делаем обминку и оставляем ещё на 3 часа.
  • 2.
    Для соуса разминаем помидоры вилкой, добавляем 40 мл оливкового масла, соль, чёрный молотый перец, сухой орегано по вкусу и рвём руками свежий базилик. Перемешиваем.
  • 3.
    Для начинки моцареллу рвём руками на небольшие кусочки, салями нарезаем тонкими ломтиками.
  • 4.
    Стол присыпаем мукой, раскатываем тесто в круг, перекладываем на противень, смазанный оливковым маслом. Тесто смазываем соусом и запекаем в духовке при температуре 250 градусов 10 минут. Добавляем салями и моцареллу, запекаем ещё 4 минуты.
  • 5.
    При подаче украшаем салями и орегано. Приятного аппетита!

Комментарии6

Людмила
4 марта 2019, 22:03
Читайте - в тесто 10 г соли!
Екатерина
3 марта 2019, 12:53
Господа. Или комментарии оставляют люди, которые кроме лапши быстрого приготовления ничего не делали, либо завистники. Сделали в точности по рецепту Джанни, пицца за уши не оттащишь. И внимательно читайте способ приготовления. Соль не вся сразу кладется в тесто, только половина, остальная половина идет в соус.
Администратор
25 февраля 2019, 11:13
Виктория, Геннадий, Джанни — бог пиццы :) Возможно, была нарушена рецептура данного рецепта?
виктория
23 февраля 2019, 14:17
я в шоке! кто то из редакторов подставил итальянца...тесто не съедобное...испортили продукты
геннадий
23 февраля 2019, 14:16
пицца ужасная! тесто соленое! а соль враг дрожжам
Кристина
1 декабря 2018, 18:43
Впервые сделала дрожжевое тесто) Тесто вкусное, хрустящее, но получается очень солёное!) я не очень много ем соли, поэтому для меня очень, очень соленое) в следующий раз попробую положить 5 гр, а не 20))) а в общем пицца получилась вкусная!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Пицца с анчоусами и маслинами
Домашний пирог с рикоттой и лимонным кремом
Кавалуччи
Оранжевая пицца
Неаполитанская пицца
Острая пицца с говяжьим языком
Фокачча с сыром и песто из зелёного лука
Калабрийская пицца
Пицца овощная
Пицца с луком и ветчиной
Пицца «прошутто э фунги»
Пицца с изюмом и кедровыми орешками
Ричарелли
Хлеб с творогом и пепперони в духовке
Пицца ассорти
Пицца «Маргарита»
Пицца с печенью и капустой
Пицца «Маргарита»
Бискотти ди Прато
Пицца «Солнышко»
Пицца морская
Пицца «Четыре времени года»
Домашний итальянский хлеб с сыром и жареным луком
Пицца с грибами
Мини-пицца с перепелиными яйцами
Сейчас в эфире
Бургер с говядиной и чатни из смородины