Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Пити

3224

Ингредиенты

окорок бараний —

600 г

грудинка баранья —

600 г

жир курдючный —

200 г

бульон

картофель —

3 шт.

лук репчатый красный

нут

соль

мята

мята сушёная

сумах

Марина Наумова

мастер суповарения

Выпуск «Пити» Программа «Суповарение»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

45 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем бараний окорок — кусочками 3×3 см, баранью грудинку, а также курдючный жир — кусочками 2×2 см. Выкладываем мясо и курдюк в кастрюлю, заливаем 1,5 л бараньего бульона, ставим вариться. Когда суп закипит, снимаем пену и добавляем предварительно замоченный на ночь нут (1/2 стакана).
2.
Очищаем картофель, моем, опускаем в суп целиком и оставляем вариться на слабом нагреве 20 минут. Когда картофель сварится, солим суп.
3.
Наливаем суп в глубокую тарелку, выложив все ингредиенты. Сверху помещаем нарезанный кольцами красный лук, присыпаем сумахом, сушёной мятой и рубленой свежей мятой. Суп готов. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Суп с яичными цветами и говядиной

Довга с мясом

Суп «Кесме»

Борщ «Традиционный»

Бульон из баранины со шпинатом

Гороховый суп

Боярский борщ

Гуляш из говядины

Солянка с копчёной грудинкой

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео азербайджанская Блюда с бульоном Блюда с бульоном, бараньей грудинкой, картофелем и красным луком Блюда с бульоном и бараньей грудинкой Блюда с бульоном и картофелем Блюда с бульоном и красным луком Блюда с бараньей грудинкой Блюда с бараньей грудинкой, картофелем и красным луком Блюда с бараньей грудинкой и картофелем Блюда с бараньей грудинкой и красным луком Блюда с картофелем Блюда с картофелем и красным луком Блюда с красным луком