Пита с бифштексом и салатом

728

Ингредиенты

телятина —

400 г

лук репчатый —

2 шт.

хлеб белый —

15 г

масло сливочное —

10 г

яйцо —

1 шт.

молоко

пита —

6 шт.

черный перец —

по вкусу

петрушка

жир

салат зеленый

помидоры черри

соль —

по вкусу

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

1.
Телятину (нарезку) очищаем от пленок, нарезаем кусочками и мелко рубим тяжелым острым ножом. Лук мелко нарубаем и слегка обжариваем в толстостенной посуде на сильно разогретом сливочном масле.
2.
Белый хлеб очищаем от корки и размачиваем в молоке. Смешиваем телятину, лук, хлеб, яйцо, соль и черный перец. Тщательно перемешиваем и формируем из нее 6 плоских бифштексов. Обжариваем на сковороде с сильно разогретым жиром.
3.
Готовые бифштексы выкладываем в раскрытые питы, добавляем мелко нарезанные овощи (салат, помидоры черри — по вкусу). Посыпаем измельченной петрушкой. Подаем. Приятного аппетита!