Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Пирожки с печёночным паштетом и картофелем

3526

Ингредиенты

кефир —
120 мл
масло рафинированное —
65 мл
сахар —
5 г
паштет печёночный —
160 г
2 шт.
укроп
яйцо —
1 шт.
смесь 5 перцев
сухие прованские травы
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
13 ингредиентов
Время приготовления
1 час 25 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Берем стеклянную сухую миску, растираем в ней свежие дрожжи с сахарным песком. Оставляем на 5-6 минут.
  • 2.
    Подогреваем до 38 градусов масло, соль и кефир, вливаем сразу же в дрожжевую смесь, всыпаем муку и замешиваем эластичное тесто.
  • 3.
    Накрываем его глубокой объемной емкостью, чтобы тесто настоялось в тепле и разошлось. Ставим емкость в тепло на 35 минут.
  • 4.
    Подготовим все ингредиенты для начинки: паштет, отварной картофель, зелень и специи.
  • 5.
    Натираем картофель, соединяем с печеночным паштетом, яйцом, добавляем накрошенную зелень укропа, бросаем специи, перемешиваем все.
  • 6.
    Делим тесто на небольшие порционные заготовки, в центр каждой кладем шарик начинки.
  • 7.
    Соединяем края теста, прячем начинку внутри, придаем пирожку желаемую форму.
  • 8.
    Укладываем пирожки в форму, укутываем полотенцем, даем настояться 15 минут. Затем смазываем желтком, запекаем 25-30 минут при 180 градусах.
  • 9.
    Остужаем пирожки под полотенцем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии3

Администратор
28 ноября 2018, 11:17
Аниса, вы правы :) В шаге №5.
Аниса
28 ноября 2018, 08:02
А яйцо видимо забыли, в начинку
Ирина Иванова
28 апреля 2016, 12:56
Интересная начинка, ну а паштет в начинке для этих пирожков, думаю, должен быть домашний, раз столько специй.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Хлеб от Ильи Лазерсона
Булочки с морковкой
Пицца с брюссельской капустой
Пицца с бараниной
Пицца с цветной капустой
Пицца из спагетти
Хлеб с паприкой и маком
Творожный пирог с ежевикой
Шарлотка для любимой
Клафути со сливами
Хлеб с вялеными помидорами и белыми грибами
Шарлотка карамельная
Сырники с морковью
Овсяный хлеб
Пицца с куриной печенью
Плюшки со сливовым джемом
Запеченные фрукты
Грибной хлеб
Пицца с грибами и сыром
Пирожки с мясом птицы и тыквой
Фантазия на тему хачапури по-аджарски
Быстрый хачапури
Кифлики с вишневым вареньем
Карельские пирожки
Апельсиновый хлеб с ананасами
Самса из слоёного теста с мясным фаршем
Пирог из капусты
Пицца по-домашнему
Пицца картофельная с брынзой
Творожные пончики с апельсиновым соусом
Хлебцы из ржаного теста
Арепы с адыгейским сыром и арахисом
Крекер домашний
Пирожки с индейкой
Слойки с бананами
Тыквенные батончики
Макси-курабье со сметанной крышей
Колечки с шоколадом и орехами
Банановый хлеб с манго
Оладьи из брокколи
Киш лорен с беконом
Мини-пицца
Блины на сыворотке с начинкой из сельди
Пицца «Провансаль»
Пицца из кабачков
Картофельные оладьи с грибами
Дрожжевое безопарное тесто
Шарлотка классическая
Сейчас в эфире
Мармелад