Пирожки с картошкой

7413

Ингредиенты

масло сливочное —

100 г

вода —

480 мл

мука —

860 г

дрожжи —

11 г

соль —

по вкусу

сахар —

36 г

картофель

лук репчатый

яйцо

масло растительное

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

45 минут

1.
Просеиваем муку. Перемешиваем с дрожжами. Растапливаем масло. Смешиваем кипяток, растопленное масло, сахар и соль. Добавляем муку.
2.
Смазываем руки растительным маслом. Замешиваем тесто. Накрываем тесто полотенцем. Даем постоять 35 минут.
3.
Готовим начинку. Очищаем и отвариваем картофель. Толчем картофель в пюре.
4.
Нарезаем лук. Обжариваем до золотистой корочки. Перемешиваем лук с пюре.
5.
Присыпаем стол мукой. Разделяем тесто на небольшие шарики и раскатываем на лепешки. На каждую лепешку выкладываем начинку. Защипываем края у лепешек и укладываем швом вниз.
6.
Смазываем противень растительным маслом. Смазываем пирожки яичным желтком. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

nina

27 января 2014, 21:05

вкуснечко!

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных