Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Пироги с соленой начинкой из творога и молодой свекольной ботвы

2635

Ингредиенты

100 мл
сахар —
10 г
кефир —
200 мл
сметана —
50 г
яйцо —
1 шт.
соль —
по вкусу
мука —
600 г
1 шт.
600 г
1000 г
Количество ингредиентов
12 ингредиентов
Время приготовления
1 час 10 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Добавляем в теплое молоко сахар и дрожжи. Оставляем в теплом месте на 15-20 минут.
  • 2.
    Смешиваем кефир, соль, яйцо и сметану. Добавляем опару. Хорошо перемешиваем. Всыпаем муку. Вымешиваем тесто. Оставляем в теплом месте. Накрываем полотенцем. Тесто должно увеличиться вдвое.
  • 3.
    Нарезаем лук и свекольные листья небольшими кусочками. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем листья. Обжариваем до полуготовности. Солим и перчим. Перемешиваем с творогом.
  • 4.
    Делим тесто на три части. Раскатываем лепешки. Выкладываем начинку. Собираем тесто в кулек. Защипываем края. Аккуратно утрамбовываем тесто. Расправляем в пирог.
  • 5.
    Выпекаем в духовке при 180 градусов в течение 30 минут до золотистого цвета. Смазываем горячие пироги большим количеством сливочного масла. Остужаем. Нарезаем на кусочки. Приятного аппетита!

Комментарии1

Магда
10 апреля 2014, 19:18
Такие пироги я сама пеку они очень вкусны.А ещо с листьев свеклы я готовлю гарнир он подходит к мясным и рыбным блюдам .

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Пирог «Пасхальное дерево»
Клафути с вишней
Шоколадный пирог «Эрл Грей»
Пирог «Зимнее утешение»
Грибной пай
Пирог с ревенем
Творожный пирог с земляникой
Пирог с творогом
Квише из грибов
Постный дрожжевой пирог с начинкой из повидла и украшенный клюквой
Постный пирог с маком и медом
Рождественский кекс из сухофруктов
Пирог «Новогодняя елка»
Медовый пирог
Зур бялэш
Абрикосовый пирог на яблочной подушке
Маковый пирог
Пирог с лососем
Пирог с карасями
Калекукко
Новогодний пирог
Пирог с куропаткой
Хуплу
Традиционные карельские пирожки
Пирог с горячим «Оливье»
Перепечи
Яблочный штрудель
Пирог из кабачка с сыром
Баклажанный пирог
Пирог с тыквой
Постные пирожки с маком
Пирог с вишней
Пирог с луком и грибами
Штрудель с яблоками
Шарлотка с яблоками и творогом
Грушевый пирог с миндалем и имбирем
Пирог «Яблоки на снегу»
Луковый пирог
Штрудель с айвой
Посикунчики
Пай с говядиной
Кукурузный пирог с овощами
Пирог черничный
Сейчас в эфире
Молекулярная кухня