Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Пироги с соленой начинкой из творога и молодой свекольной ботвы

2670

Ингредиенты

100 мл
сахар —
10 г
кефир —
200 мл
сметана —
50 г
яйцо —
1 шт.
соль —
по вкусу
мука —
600 г
1 шт.
600 г
1000 г
Количество ингредиентов
12 ингредиентов
Время приготовления
1 час 10 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Добавляем в теплое молоко сахар и дрожжи. Оставляем в теплом месте на 15-20 минут.
  • 2.
    Смешиваем кефир, соль, яйцо и сметану. Добавляем опару. Хорошо перемешиваем. Всыпаем муку. Вымешиваем тесто. Оставляем в теплом месте. Накрываем полотенцем. Тесто должно увеличиться вдвое.
  • 3.
    Нарезаем лук и свекольные листья небольшими кусочками. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем листья. Обжариваем до полуготовности. Солим и перчим. Перемешиваем с творогом.
  • 4.
    Делим тесто на три части. Раскатываем лепешки. Выкладываем начинку. Собираем тесто в кулек. Защипываем края. Аккуратно утрамбовываем тесто. Расправляем в пирог.
  • 5.
    Выпекаем в духовке при 180 градусов в течение 30 минут до золотистого цвета. Смазываем горячие пироги большим количеством сливочного масла. Остужаем. Нарезаем на кусочки. Приятного аппетита!

Комментарии1

Магда
10 апреля 2014, 19:18
Такие пироги я сама пеку они очень вкусны.А ещо с листьев свеклы я готовлю гарнир он подходит к мясным и рыбным блюдам .

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Постный пирог с маком и медом
Новогодний пирог
Пирог с ревенем
Творожный пирог с земляникой
Пирог с творогом
Калекукко
Пирог с горячим «Оливье»
Зур бялэш
Яблочный штрудель
Пирог с карасями
Клафути с вишней
Луковый пирог
Посикунчики
Пирог с тыквой
Пирог с вишней
Пирог с луком и грибами
Медовый пирог
Постные пирожки с маком
Шоколадный пирог «Эрл Грей»
Баклажанный пирог
Пирог «Яблоки на снегу»
Пирог с лососем
Пирог «Зимнее утешение»
Пирог черничный
Грибной пай
Абрикосовый пирог на яблочной подушке
Квише из грибов
Традиционные карельские пирожки
Пирог «Новогодняя елка»
Кукурузный пирог с овощами
Постный дрожжевой пирог с начинкой из повидла и украшенный клюквой
Маковый пирог
Пирог «Пасхальное дерево»
Перепечи
Штрудель с яблоками
Хуплу
Штрудель с айвой
Шарлотка с яблоками и творогом
Рождественский кекс из сухофруктов
Пирог из кабачка с сыром
Грушевый пирог с миндалем и имбирем
Пирог с куропаткой
Пай с говядиной
Сейчас в эфире
Выпуск 14