Пирог «Теплик»

845

Ингредиенты

Тесто

мука пшеничная —

500 г

дрожжи сухие —

8 г

сахар —

164 г

молоко —

375 мл

яйцо —

1 шт.

масло сливочное —

70 г

соль —

9 г

Начинка

клубника замороженная —

100 г

смородина замороженная —

100 г

вишня замороженная —

100 г

крахмал —

15 г

сахар —

по вкусу

Декор

яйцо —

1 шт.

мак —

по вкусу

сахарная пудра —

по вкусу

смородина черная —

10 г

малина —

10 г

голубика —

10 г

мята —

4 листа

Выпуск «Пирог «Теплик» и быстрый творог» Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

17 ингредиентов

Способ приготовления

1.
Для теста соедините просеянную муку, сахар, дрожжи и соль. Перемешайте.
2.
Добавьте молоко. Ещё раз перемешайте и поставьте на 10-15 минут в тёплое место.
3.
Затем добавьте растопленное сливочное масло и яйцо. Перемешайте. Оставьте ещё на 10–15 минут.
4.
После этого положите в опару оставшееся молоко и сахар. Замесите тесто. И ещё раз оставьте минут на 15-20.
5.
Для начинки свежемороженые ягоды отдельно обжарьте в сахарной̆ карамели. Добавьте сахар по вкусу, а в конце положите крахмал. Когда масса станет густой, тягучей, переложите её в миску и дайте остыть.
6.
Готовое тесто разделите примерно на 20 частей. Вначале сделайте из него шарики, а затем раскатайте кружки диаметром 6–7 см. Положите в центр раскатанного теста начинку. Защипните тесто и слепите круглые пирожки.
7.
Выложите пирожки на смазанную сливочным маслом форму. При этом старайтесь укладывать их рядом, но не впритык.
8.
Смажьте пирог взбитым яйцом, посыпьте кондитерским маком. Выпекайте «Теплик» в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С в течение 15–20 минут.
9.
Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой, украсьте мятой и свежими ягодами.

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео Быстрые рецепты Блюда с дрожжами сухими Блюда с дрожжами сухими, голубикой, клубникой замороженной и крахмалом Блюда с дрожжами сухими и голубикой Блюда с дрожжами сухими и клубникой замороженной Блюда с дрожжами сухими и крахмалом Блюда с голубикой Блюда с голубикой, клубникой замороженной и крахмалом Блюда с голубикой и клубникой замороженной Блюда с голубикой и крахмалом Блюда с клубникой замороженной Блюда с клубникой замороженной и крахмалом Блюда с крахмалом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Пирог «Теплик»

Ингредиенты

Тесто

Начинка

Декор

Способ приготовления

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{0 комментариев}