Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Пирог с творогом и абрикосами

4879

Ингредиенты

масло сливочное  —
80 г
мука —
180 г
сахар —
120 г
соль
сахар ванильный —
10 г
яйцо —
3 шт.
вода —
2 ст. л.
творог —
180 г
сметана —
120 г
крахмал —
35 г
абрикос —
300 г

Способ приготовления

  • 1.
    Соединяем 80 г сливочного масла, 180 г муки, 50 г сахара, щепотку соли, 10 г ванильного сахара, растираем до объединения всех ингредиентов, вводим 1 яйцо и 2 ст. л. ледяной воды.
  • 2.
    Быстро замешиваем эластичное тесто, заворачиваем в пергамент, убираем на 20 минут в холодильник.
  • 3.
    Соединяем 180 г творога, 120 г сметаны, 2 яйца, 70 г сахара, 35 г крахмала, измельчаем блендером в однородную массу.
  • 4.
    Раскатываем тесто по размеру формы, подравниваем края.
  • 5.
    Выливаем творожную начинку на тесто. Абрикосы разрезаем пополам, убираем косточки, половинки абрикосов обмакиваем в сахар и выкладываем на творожную начинку по кругу. Ставим в духовку на 170 градусов на 20-30 минут, затем даем остыть.
  • 6.
    Обрезки теста можно отпечь в виде печенья. Приятного аппетита!

Комментарии3 комментария

Елена
16 января 2022, 09:00
Я приготовила такой пирог с консервированными абрикосами, тоже очень вкусно!
Любовь
16 декабря 2021, 00:14
Я думаю, что можно заменить дольками мандарина.
Ирина
15 декабря 2021, 22:30
Отличный рецепт!В сезон зимний чем можно заменить абрикосы???

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Рождественская ёлка
Бейглы с семгой
Пицца со сметаной и беконом
Хлеб с паприкой и маком
550 г
300 мл
2 ч. л.
30 г
мак  —
15 г
1 ч. л.
Тыквенный кекс с апельсиновым сиропом
Овощные маффины со сметанно-сырным соусом
Плюшки со сливовым джемом
Колечки с шоколадом и орехами
Песочный пирог с грушей и сыром