Пирог с щавелем

4396

Ингредиенты

щавель —

400 г

сахар —

90 г

молоко —

100 мл

мука —

300 г

дрожжи —

2 г

яйцо —

1 шт.

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

6 ингредиентов

Время приготовления

1 час 30 минут

Способ приготовления

1.
Готовим тесто. В подогретое молоко добавляем дрожжи и 100 мл теплой воды. Полученный состав перемешиваем со смесью яйца и 25 гр сахара. Затем засыпаем мукой, снова перемешиваем и оставляем на 1 час подниматься.
2.
400 гр щавеля нарезаем и засыпаем сахаром. Готовое тесто делим на 2 неравные части. Большую часть раскатываем до толщины в 1 см. Кладем на противень и равномерно засыпаем сахаром.
3.
Распределяем щавель по тесту и подгибаем края. Из маленькой части делаем решетку. Выпекаем пирог 20 минут в разогретой до 180 С духовке.
4.
Даем остыть 10 минут и подаем на стол. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Людмила

15 июня 2020, 23:18

Отличный очень вкусный пирог. Получился с первого раза. Только запекался 40 минут вместо 20, так как был потолще, чем на картинке. Добавила в начинку немного изюма, придал отличную нотку во вкусе.