Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Пирог с лимонным кремом

1446

Ингредиенты

Тесто

мука пшеничная —

200 г

яйцо —

2 шт.

сахар —

120 г

молоко —

40 мл

сметана 20% —

80 г

масло растительное —

80 мл

сахар ванильный —

10 г

разрыхлитель —

10 г

лимон —

1 шт.

Крем

желтки —

4 шт.

сахар —

75 г

сок лимонный —

140 мл

лимон —

1 шт.

крахмал кукурузный —

10 г

масло сливочное —

60 г

Меренга

белки —

2 шт.

сахар —

100 г

Для подачи

сахарная пудра

Катрин Баер

мастер безглютеновых блюд

Выпуск «Пирог с лимонным кремом» Программа «Выпечка на пАру»

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Способ приготовления

1.
Готовим лимонный крем. У одного лимона снимаем цедру
2.
У двух лимонов выжимаем сок.
3.
Отделяем желтки от белков.
4.
В сковороду выливаем сок, добавляем цедру, сахар, крахмал, желтки, сливочное масло и помешивая венчиком, начинаем заваривать до загущения.
5.
Переливаем крем в миску.
6.
Готовим меренгу. В миске начинаем взбивать белок, постепенно всыпаем сахар
7.
Доводим до устойчивых пик.
8.
Готовим тесто. В миске соединяем яйца, сахар, ванильный сахар, растительное масло, молоко, сметану, цедру лимона и всё перемешиваем.
9.
Затем вводим муку, разрыхлитель и окончательно всё вымешиваем.
10.
В форму для выпечки выкладываем тесто, сверху добавляем хаотично меренгу и лимонный крем, таким образом заполняем всю поверхность.
11.
Ставим пирог выпекаться в духовку, разогретую до 165-170 градусов, на 35 минут.
12.
При подаче выкладываем пирог на тарелку и украшаем сахарной пудрой.

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Творожный пирог с земляникой

Творожные ватрушки

Традиционные карельские пирожки

Медовый пирог

Шоколадный пирог «Эрл Грей»

Грибной пай

Пирог с луком и грибами

Лимонный пирог

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео Быстрые рецепты Блюда с белками Блюда с белками, кукурузным крахмалом, лимоном и молоком Блюда с белками и кукурузным крахмалом Блюда с белками и лимоном Блюда с белками и молоком Блюда с кукурузным крахмалом Блюда с кукурузным крахмалом, лимоном и молоком Блюда с кукурузным крахмалом и лимоном Блюда с кукурузным крахмалом и молоком Блюда с лимоном Блюда с лимоном и молоком Блюда с молоком

Салат цезарь Салат оливье Шашлык