Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Пирог с индейкой по-канадски

500

Ингредиенты

750 г
250 г
яйцо —
6 шт.
сметана —
120 г
120 г
укроп
фисташки —
30 г
1 шт.
бульон куриный  —
120 мл
120 мл
желатин
Количество ингредиентов
14 ингредиентов
Время приготовления
3 часа

Способ приготовления

  • 1.
    Нарубаем масло, соединяем с мукой, 1 яйцом и щепоткой соли, вымешиваем тесто и ставим в холодильник на 25 минут. Нарезаем филе индейки кусочками и измельчаем при помощи блендера, нарезаем кубиками ветчину и смешиваем с индейкой. Добавляем зелень, фисташки, майонез, сметану, соль и перец и припускаем на сковороде.
  • 2.
    Разогреваем духовку до температуры 180 градусов. Раскатываем 2/3 теста и укладываем в форму для выпечки. Выкладываем начинку: сначала треть фарша, затем 4 вареных яйца, разрезанные вдоль на половинки, морковь и оставшийся фарш. Накрываем начинку краями пласта и смазываем яичным белком.
  • 3.
    Раскатываем оставшееся тесто и накрываем им начинку. В центре пирога проделываем отверстие. Смазываем поверхность яичным желтком и ставим в духовку на 1,5 часа. По готовности даем остыть. Замачиваем 1 ст.л. желатина в воде на несколько минут, воду сливаем, распускаем желатин в горячем курином бульоне и вливаем белое вино. Немного охлаждаем и вливаем в отверстие в пироге. Оставляем на 20 минут, затем помещаем в холодильник еще на 30 минут, чтобы желе застыло. Подаем, разрезав на порции. Приятного аппетита!

Комментарии2

Администратор
5 ноября 2015, 11:12
Людмила, читайте пункт №1 :)
Людмила
4 ноября 2015, 12:05
а куда сметану и майонез?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Луковый пирог с ветчиной
Пирог с вишней
Пирожки с капустой и яйцом
Осетинский пирог с сулугуни и картофелем
Пирог с пряной свининой
Шарлотка из блинчиков
Пирог с лососем
Пирог с лисичками в горшочке
Галет-де-руа
Баница с брынзой
Киш с брокколи и сыром рокфор
Спанакотиропита
Пикантные сосиски в слойке
Клафути с ежевикой
Штрудель с яблоками
Пирог «Зимнее утешение»
Калекукко
Баклажановый пирог
Фермерский пирог
Пирог «Яблоки на снегу»
Голландский яблочный пай
Вишневый пирог
Пирожки по-мексикански
Песочный пирог с кроликом и пюре из пастернака
Яблочно-апельсиновый тарт
Бурекас с мясом
Бастийя
Пироги с соленой начинкой из творога и молодой свекольной ботвы
Шарлотка
Маковый пирог
Посикунчики
Бэйквэлский пирог
Тыквенный флан с имбирем
Пирог «Черемуховое счастье»
Рождественский кекс из сухофруктов
Фугасс с артишоками и анчоусами
Штрудель с капустой
Пампушки с маковым пралине
Пирог с уткой
Шоколадный брауни
Пирог с тыквой
Шарлотка на минеральной воде
Хачапури
Домашний клубничный пирог
Печеночный пирог
Летний пирог с абрикосами и ягодным ассорти
Пирог «Торопыжка»
Имбирно-лимонный пирог
Штрудель с айвой
Яблочный крамбл с тростниковым сахаром и вишней
Сейчас в эфире
Говядина — фасоль — грибы
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!