Пирог с горячим «Оливье»

6140

Ингредиенты

картофель —

3 шт.

лук репчатый —

1 шт.

яйцо —

2 шт.

морковь —

1 шт.

соль

сахар

ветчина —

200 г

горошек зеленый

огурцы соленые —

3 шт.

масло сливочное —

15 г

черный перец

мука —

2 ст. л.

молоко —

100 мл

слоёное бездрожжевое тесто —

2 листа

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Пирог с горячим «Оливье»» Программа «Кухня по заявкам. Прямой эфир»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

1 час 15 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем картофель кубиком, промываем холодной водой и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Добавляем нарезанный кубиком лук, обжариваем, затем добавляем кубики ветчины, продолжаем обжаривать всё вместе, солим и добавляем зелёный горошек.
2.
Солёные огурцы очищаем, нарезаем мелким кубиком и добавляем к картофелю. Морковь разрезаем на 4 части, отвариваем с добавлением соли и сахара, по готовности нарезаем кубиком и добавляем к картофелю.
3.
Добавляем в овощную смесь сливочное масло, соль и чёрный перец. Засыпаем муку, вливаем молоко и тщательно перемешиваем. Отвариваем яйца, натираем их на крупной тёрке и добавляем в начинку.
4.
В разъемную форму для запекания выкладываем слоёное тесто. Сверху выкладываем начинку, накрываем вторым слоем теста. Запекаем в духовке, разогретой до температуры 190 градусов, до готовности теста. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с зеленым горошком Блюда с зеленым горошком, картофелем, молоком и морковью Блюда с зеленым горошком и картофелем Блюда с зеленым горошком и молоком Блюда с зеленым горошком и морковью Блюда с картофелем Блюда с картофелем, молоком и морковью Блюда с картофелем и молоком Блюда с картофелем и морковью Блюда с молоком Блюда с молоком и морковью Блюда с морковью

Пирог с горячим «Оливье»

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Пирог с горячим «Оливье»

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰