Пирог-паштет
Ингредиенты
свинина —
400 г
филе куриное —
450 г
печёнка куриная —
200 г
коньяк —
250 мл
вино белое —
150 мл
лавровый лист —
3 шт.
тимьян —
3 веточки
розмарин —
2 шт.
фисташки —
50 г
масло сливочное —
200 г
мука —
500 г
желтки —
9 шт.
вода —
125 мл
желатин
бульон куриный —
200 мл
соль —
по вкусу
смесь 5 перцев
Количество ингредиентов
17 ингредиентов
Время приготовления
10 часов
Комментарии7 комментариев