Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Пирог «Моток пряжи»

3142

Ингредиенты

молоко —
80 мл
дрожжи сухие —
7 г
сахар —
30 г
соль —
6 г
яйцо —
1 шт.
сливки —
100 мл
мука —
300 г
курага —
400 г
изюм —
40 г
чернослив —
40 г
финики —
50 г
лимонная цедра
сок лимонный
бренди —
1 ст. л.

Способ приготовления

  • 1.
    Соединяем 80 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 30 г сахара, 6 г соли, 1 яйцо, 100 мл сливок 33% и 300 г муки, вымешиваем тесто.
  • 2.
    Разделяем на 6 равных частей, сформовываем шарики. Накрываем пленкой и убираем на 30 минут в теплое место.
  • 3.
    Сухофрукты промываем в горячей воде, нарезаем некрупно, добавляем сок и цедру лимона, немного бренди, перемешиваем.
  • 4.
    Раскатываем каждый кусочек в вытянутый овал, выкладываем на каждую заготовку начинку с одного края.
  • 5.
    Закрываем тестом, оставшийся «хвост» теста нарезаем на параллельные тонкие полоски, сворачиваем дальше.
  • 6.
    Выкладываем «мотки» в форму по кругу, смазываем сливками, даем постоять 15 минут, ставим в духовку при 180 градусах на 25-35 минут.
  • 7.
    Приятного аппетита!

Комментарии1 комментарий

светлана афанасьева
16 октября 2021, 15:02
Надо испечь! Очень аппетитно! Смотрела на канале Еда! Доступно и доходчиво

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Клубничное мороженое
Творожные пончики
Хурма с медом
Крем малиновый
Шоколадный мусс
Трюфель из чернослива и орехов
Простой кулич
Яблоки запечённые с сухофруктами
2 шт.
15 г
мёд  —
1 ч. л.
20 г
10 г
Желе «Янтарь»