Пирог черничный

8353

Ингредиенты

черника

мука пшеничная —

300 г

разрыхлитель

яйцо —

1 шт.

сахар —

80 г

масло сливочное —

120 г

крахмал картофельный —

1 ст. л.

молоко —

80 мл

сок лимонный

сахарная пудра

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

2 часа 45 минут

Способ приготовления

1.
Смешиваем 4 стакана черники с половиной стакана сахара, крахмалом, маслом и лимонным соком, оставляем на 20-25 минут.
2.
Просеиваем муку с 1 чайной ложкой разрыхлителя, добавляем 2 ст. л. сахара, 100 граммов размягченного масла, молоко и замешиваем тесто. Отправляем тесто в холодильник на час. Разделяем тесто на две равные части. Одну часть раскатываем слоем 0,5 см и выкладываем в смазанную маслом форму для запекания, накрываем пергаментом, сверху кладем фасоль, чтобы тесто не поднималось, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
3.
Убираем фасоль, остужаем корж и выкладываем чернику. Берем вторую часть теста, раскатываем толщиной 0,5 см и разрезаем на длинные жгуты шириной 2,5 см.
4.
Выкладываем полоски теста друг на друга, используя корзинное плетение, концы соединяем с бортиками. Взбиваем яичный белок и смазываем пирог. Отправляем форму запекаться 20-30 минут при температуре 180 градусов.
5.
Подаем выпечку, посыпав сахарной пудрой. Наслаждайтесь вкусом!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{8 комментариев}

Елена

22 ноября 2021, 18:47

Несколько раз пекла с замороженной черникой. Очень вкусный пирог.

Администратор

10 апреля 2017, 12:12

Роман, внесли уточнения :)

Роман

9 апреля 2017, 21:26

половина стакана сахара это половина из 80г или отдельно половина стакана? ка-то все не расжевано)

Роман

9 апреля 2017, 21:25

А зачем чернику смешивать с маслом? и сколько его ложить в тесто и чернику?

Администратор

16 января 2017, 11:45

Екатерина, спасибо за Вашу внимательность. Внесли уточнения!

Екатерина

16 января 2017, 10:11

было бы хорошо,если бы все ингредиенты были указаны в количестве, сколько крахмала?

Администратор

27 июля 2016, 16:38

Владимир, рекомендуем Вам следовать рецепту. Черника — ягода капризная, лучше ее сочетать с крахмалом :)

Владимир

27 июля 2016, 12:43

Добрый день! В рецепте черничного пирога присутствует картофельный крахмал. А чем нибудь его можно заменить или вообще без него обойтись??

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с черникой Блюда с черникой, картофельным крахмалом, молоком и мукой пшеничной Блюда с черникой и картофельным крахмалом Блюда с черникой и молоком Блюда с черникой и мукой пшеничной Блюда с картофельным крахмалом Блюда с картофельным крахмалом, молоком и мукой пшеничной Блюда с картофельным крахмалом и молоком Блюда с картофельным крахмалом и мукой пшеничной Блюда с молоком Блюда с молоком и мукой пшеничной Блюда с мукой пшеничной

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Пирог черничный

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии8 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{8 комментариев}