Приготовим тесто: взбиваем яйца и соль в миксере с помощью насадки венчик, вводим сахар и взбиваем до густой белой пены. Вливаем лимонный сок и продолжаем взбивать. Вливаем тонкой струйкой оливковое масло, всё объединяем.
2.
Просеиваем муку и разрыхлитель, вводим сухие ингредиенты во взбитую смесь и вымешиваем тесто. Добавляем молоко, ещё раз всё тщательно промешиваем.
3.
Смазываем форму для выпечки сливочным маслом и обсыпаем мукой. Перекладываем тесто в подготовленную форму, ставим запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 40-50 минут.
4.
Готовый пирог покрываем нейтральной глазурью, украшаем нарезанной клубникой и измельчённой мятой. Нейтральную глазурь разбавляем горячей водой и покрываем весь пирог с декором глазурью. Приятного аппетита!
Комментарии3
Елена Евсеева
14 января 2019, 21:24
Небанальный вкус, лимон придает искрящуюся нотку. Всей семье понравилось. Но для любителей оливкового масла - его оттенок чувствуется в готовом пироге.
Ольга
3 апреля 2018, 11:27
У меня вопрос по количеству муки- 12 ложек муки с верхом или нет?
Комментарии3