Пигоди

16473

Ингредиенты

дрожжи сухие —

10 г

вода —

250 мл

соль —

10 г

сахар —

20 г

мука —

460 г

масло растительное

лук репчатый —

1 шт.

капуста белокочанная —

150 г

чеснок —

3 зубчика

кориандр молотый

фарш говяжий —

150 г

черный перец

острый красный перец

кинза

соус соевый —

100 мл

Катрин Баер

мастер безглютеновых блюд

Выпуск «Багет и пигоди» Программа «Выпечка для чайников»

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

2 часа

Способ приготовления

1.
Соединяем 250 мл воды, 10 г сухих дрожжей, 10 г соли и 20 г сахара, перемешиваем и добавляем 460 г муки, вымешиваем тесто, в процессе добавляем 20 мл растительного масла. Оставляем для подъёма.
2.
Репчатый лук нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле, добавляем фарш и обжариваем всё вместе, солим и поперчим по вкусу. Добавляем нарезанный чеснок и молотый кориандр.
3.
Капусту нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле, добавляем немного воды и тушим до мягкости, соединяем с фаршем и даем остыть.
4.
Тесто разделяем на 8 частей, каждую раскатываем в круг, выкладываем начинку, фиксируем края.
5.
Ярусы пароварки выстилаем пергаментом, выкладываем пирожки и готовим на пару 35-40 минут.
6.
В чаше блендера соединяем чеснок, острый перец, кинзу, молотый кориандр, соевый соус и измельчаем.
7.
Приятного аппетита!

Комментарии^{3 комментария}

Анжелина Апресова

29 июня 2021, 04:12

Отличный рецепт, семья в восторге. Сделала еще с вишней, круче, чем вареники. Спасибо!

Анжелина Апресова

29 июня 2021, 04:11

Отличный рецепт, семья в восторге. Сделала еще с вишней, круче, чем вареники. Спасибо!

Надежда

25 декабря 2020, 16:40

Очень вкусно и совсем несложно. Большое спасибо за прекрасный рецепт!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Пигоди

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{3 комментария}