Высыпаем муку на стол. Делаем углубление. Насыпаем в середину дрожжи, соль и сахар. Вливаем холодную воду. Замешиваем тесто для пиццы. В конце замешивания добавляем оливковое масло. Накрываем полотенцем. Даем отдохнуть 15 минут.
2.
Готовим белый соус. Очищаем чеснок. Мелко нарезаем. Кладем в миску. Добавляем сметану и сливки. Посолим. Перемешиваем. Нарезаем филе индейки, болгарский перец и белые грибы небольшими кубиками. Замаринуем белые грибы в соевом соусе.
3.
Замаринуем индейку в оливковом масле с солью и перцем. Готовим салат. Смешиваем листья салата с рукколой. Очищаем морковь. Нарезаем овощечисткой ленты из моркови. Добавляем в салат.
4.
Посыпаем стол мукой. Раскатываем тесто скалкой в тонкий пласт. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем тесто на пергамент. Смазываем белым соусом. Сверху выкладываем грибы, перец и индейку.
5.
Рвем руками моцареллу. Выкладываем на поверхность пиццы. Ставим в духовку при температуре 250-280 градусов на 5-6 минут. Выкладываем пиццу на доску для подачи. В центр выкладываем салат. Сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!
Комментарии10
Андрей
20 августа 2016, 23:18
Не передержал.. 4 минуты готовил. А может быть потому что очень тонкий блин и без кромок?
Администратор
15 августа 2016, 12:57
Андрей, возможно, Вы что-то упустили или передержали пиццу в духовке. Будьте внимательны и следуйте рекомендациям повара. У Вас обязательно все получится ;)
Андрей
13 августа 2016, 09:39
Подскажите, пожалуйста, то что корочка получается очень сухая, прям как сухарик это нормально?
Администратор
16 ноября 2015, 11:49
Олег, видео представлено сразу под названием блюда! Успехов!
олег
15 ноября 2015, 09:24
что то с тестом не очень получается. Оно не однородное, а как бы рваное что ли. Может я его плохо вымешиваю? Хотелось бы видео
Денис
25 марта 2015, 15:40
Только что сделал эту пиццу по рецепту - получилось съедобно и вкусно)) Но сразу отмечу 2 момента:
1. Она какая-то "жидкая" что ли)) Возможно в этом виноват соус. 2. Из-за своей жидкости тесто на верхнюю половину не до конца прожарилось, на вкус не ощущается, но видно)
Побольше готовьте пицц в передачах, прошу!) Их все любят) Будем готовить.
Администратор
12 марта 2015, 10:54
Елена, разводить дрожжи заранее не нужно.
Елена
12 марта 2015, 08:53
А дрожжи сухие в тесто кладут? Не разводят ни в чем?
Комментарии10