Пицца с индейкой и белыми грибами со свежим салатом

2670

Ингредиенты

индейка —

100 г

грибы белые —

70 г

перец болгарский

соус соевый —

10 мл

масло оливковое —

30 мл

сыр моцарелла —

125 г

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

мука —

300 г

дрожжи —

3 г

вода —

100 мл

сметана —

50 г

сливки —

50 мл

чеснок —

1 зубчик

салатный микс —

50 г

руккола —

70 г

морковь —

1 шт.

Сергей Малаховский

Выпуск «Пицца с индейкой и белыми грибами со свежим салатом » Программа «Птица. От филе до фарша»

Количество ингредиентов

17 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Высыпаем муку на стол. Делаем углубление. Насыпаем в середину дрожжи, соль и сахар. Вливаем холодную воду. Замешиваем тесто для пиццы. В конце замешивания добавляем оливковое масло. Накрываем полотенцем. Даем отдохнуть 15 минут.
2.
Готовим белый соус. Очищаем чеснок. Мелко нарезаем. Кладем в миску. Добавляем сметану и сливки. Посолим. Перемешиваем. Нарезаем филе индейки, болгарский перец и белые грибы небольшими кубиками. Замаринуем белые грибы в соевом соусе.
3.
Замаринуем индейку в оливковом масле с солью и перцем. Готовим салат. Смешиваем листья салата с рукколой. Очищаем морковь. Нарезаем овощечисткой ленты из моркови. Добавляем в салат.
4.
Посыпаем стол мукой. Раскатываем тесто скалкой в тонкий пласт. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем тесто на пергамент. Смазываем белым соусом. Сверху выкладываем грибы, перец и индейку.
5.
Рвем руками моцареллу. Выкладываем на поверхность пиццы. Ставим в духовку при температуре 250-280 градусов на 5-6 минут. Выкладываем пиццу на доску для подачи. В центр выкладываем салат. Сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!

Комментарии¹⁰

Андрей

20 августа 2016, 23:18

Не передержал.. 4 минуты готовил. А может быть потому что очень тонкий блин и без кромок?

Администратор

15 августа 2016, 12:57

Андрей, возможно, Вы что-то упустили или передержали пиццу в духовке. Будьте внимательны и следуйте рекомендациям повара. У Вас обязательно все получится ;)

Андрей

13 августа 2016, 09:39

Подскажите, пожалуйста, то что корочка получается очень сухая, прям как сухарик это нормально?

Администратор

16 ноября 2015, 11:49

Олег, видео представлено сразу под названием блюда! Успехов!

олег

15 ноября 2015, 09:24

что то с тестом не очень получается. Оно не однородное, а как бы рваное что ли. Может я его плохо вымешиваю? Хотелось бы видео

Денис

25 марта 2015, 15:40

Только что сделал эту пиццу по рецепту - получилось съедобно и вкусно)) Но сразу отмечу 2 момента:

1. Она какая-то "жидкая" что ли)) Возможно в этом виноват соус.
2. Из-за своей жидкости тесто на верхнюю половину не до конца прожарилось, на вкус не ощущается, но видно)

Побольше готовьте пицц в передачах, прошу!) Их все любят) Будем готовить.

Администратор

12 марта 2015, 10:54

Елена, разводить дрожжи заранее не нужно.

Елена

12 марта 2015, 08:53

А дрожжи сухие в тесто кладут? Не разводят ни в чем?

Администратор

10 марта 2015, 11:19

Денис, видео появится в ближайшее время.

Денис

9 марта 2015, 18:05

Добрый день!
А где же видео??

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с мукой Блюда с мукой, сметаной, морковью и болгарским перцем Блюда с мукой и сметаной Блюда с мукой и морковью Блюда с мукой и болгарским перцем Блюда с сметаной Блюда с сметаной, морковью и болгарским перцем Блюда с сметаной и морковью Блюда с сметаной и болгарским перцем Блюда с морковью Блюда с морковью и болгарским перцем Блюда с болгарским перцем

Пицца с индейкой и белыми грибами со свежим салатом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии¹⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Пицца с индейкой и белыми грибами со свежим салатом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии10

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии¹⁰