Пицца с грушей и сыром Горгонзола

11148

Ингредиенты

масло оливковое

сыр горгонзола

сливки

сыр сливочный

мука

крупа манная

соль —

по вкусу

сахар

дрожжи

груша

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Пицца с фруктами» Программа «Завтрак в постель»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Первым делом готовим тесто. В отдельную миску насыпаем сухие дрожжи, добавляем сахар и соль по вкусу и заливаем водой. Тщательно перемешиваем до растворения ингредиентов.
2.
После чего добавляем манку и муку, перемешиваем тесто до однородной массы. Затем месим тесто руками в муке и оставляем на некоторое время "подняться".
3.
Теперь берем пергаментную бумагу и выкладываем на влажный противень.
4.
Очищаем груши от кожицы и семян и нарезаем дольками.
5.
Теперь раскатываем тесто. Для пиццы это не обязательно делать скалкой, можно просто размять тесто руками. Только для придания правильной формы в финале раскатываем тесто скалкой от центра к краям и выкладываем его на противень.
6.
Из сливок и сливочного сыра замешиваем соусную основу, которой равномерно покрываем тесто и поверх выкладываем дольки груши и горгонзолу.
7.
Посыпаем будущую пиццу сахаром и помещаем в разогретую духовку на 40 минут. Готовую пиццу вспрыскиваем оливковым маслом, нарезаем и подаем к столу горячей. Приятного аппетита!

Комментарии^{4 комментария}

любимое

12 июня 2020, 16:16

выпекать 6 минут!

Владимир Селиверстовы

26 января 2016, 22:46

Температура духовки при выпикании ?

анна

14 марта 2013, 13:45

согласна с Еленой:) "сколько вешать в граммах?":)

Елена

16 декабря 2012, 00:13

мне очень нравится смотреть передачи, где готовит Илья Лазерсон. И рецепты доступны и их приготовление порой не очень сложные. Но было бы не плохо, чтобы в ингредиентах указывалось и их количество (или это нельзя разглашать?).