Пицца «Четыре сыра»

15294

Ингредиенты

сыр моцарелла

сыр пармезан

сыр горгонзола

сыр рикотта

дрожжи

соль —

по вкусу

сахар

мука

масло оливковое

травы итальянские

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Кухня Италии. Пицца «Четыре сыра»» Программа «Мировой повар»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
В смесь из дрожжей, соли и сахара вливаем воду. Вилкой размешиваем. Добавляем оливковое масло. Снова мешаем.
2.
Добавляем в полученную смесь муку. Тщательно размешиваем.
3.
Замешаем тесто вручную в муке. В миску с мукой положим замешанное тесто, расплющим по дну и сверху посыплем мукой.
4.
Накрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место подниматься. Разогреваем духовку до 250 С.
5.
Поднявшееся тесто замешаем с мукой и раскатаем скалкой до формы круга.
6.
Обратную сторону противня застилаем пергаментом. Кладем на него тесто.
7.
Небольшими мазками наносим сыры рикотта и горгонзола на тесто. Сыры пармезан и моцарелла натираем на мелкой терке. Следим, чтобы сыр не попадал на края теста.
8.
Ставим в духовку на 4 минуты. Готовую пиццу взбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем смесью из трав. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{11 комментариев}

Владимир

18 февраля 2022, 01:00

Думаю, что это не Илья готовил. Столько неправильно, согласно канонов, которые нельзя нарушать(как есть при приготовлении пасты).

Администратор

2 августа 2019, 10:42

Надежда, очень рады, что вам понравилось!

Надежда Пиякина

1 августа 2019, 12:47

Класс, замечательный рецепт!!!

Руслан

9 января 2019, 19:11

Многие в комментариях на ютубе пишут, что раскатывать тесто для пиццы нельзя, теряется воздушность. Руками его легко формировать, всем на заметку, делайте это прямо на бумаге на противне.

Кир

18 октября 2017, 13:42

Двусторонная с вентеляцией - это к вопосу о режиме

Елена Лебедева

1 февраля 2015, 11:08

Хорошие рецепты,особенно ценю Ваше чувство юмора.

Екатерина

25 сентября 2014, 12:31

Илья вы просто гений!!! Долго искала и пробовала рецепты теста для пиццы все не то((( Ваш рецепт просто чудо!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

Nadya

11 марта 2014, 22:54

Подскажите, пожалуйста, при каком режиме духовки готовим?

katya

23 февраля 2014, 15:03

skolko po vesu nujno drojjei?

Павел

7 января 2014, 03:18

Восьмая картинка не соответствует теме. Но все равно очень вкусно!:))

Любовь

27 апреля 2013, 22:49

Огромное спасибо за рецепт!!! Восхищаюсь Вами!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты итальянская Блюда с дрожжами Блюда с дрожжами, мукой, сыром горгонзола и сыром моцарелла Блюда с дрожжами и мукой Блюда с дрожжами и сыром горгонзола Блюда с дрожжами и сыром моцарелла Блюда с мукой Блюда с мукой, сыром горгонзола и сыром моцарелла Блюда с мукой и сыром горгонзола Блюда с мукой и сыром моцарелла Блюда с сыром горгонзола Блюда с сыром горгонзола и сыром моцарелла Блюда с сыром моцарелла

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Пицца «Четыре сыра»

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии11 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{11 комментариев}