Пибимпаб

1517

Ингредиенты

говядина —

300 г

чеснок —

3 зубчика

морковь —

300 г

проростки маша —

300 г

рис круглозерный —

1 кг

огурец —

300 г

шпинат —

200 г

кабачок —

300 г

масло кунжутное —

1 ч. л.

кунжут —

1 упак.

паста кочуджан —

1.5 ст. л.

сушеные водоросли нори —

5 г

соус соевый —

15 мл

сухой говяжий бульон —

100 г

яйцо —

2 шт.

масло растительное —

50 мл

сахар —

1 ч. л.

Программа «Мир любимых вкусов»

Количество ингредиентов

17 ингредиентов

Время приготовления

1 час 20 минут

Способ приготовления

1.
Говядину нарезаем соломкой. Отправляем мясо в сотейник с разогретым растительным маслом. Для того, чтобы мясо обжарилось быстрее, добавляем в сотейник немного сахара.
2.
Проростки маша и шпинат заливаем тёплой водой, сливаем её через 10-15 минут.
3.
Рис промываем. Заливаем водой и ставим на огонь. Варим до тех пор, пока воды в кастрюле не останется.
4.
Морковь и огурец нарезаем соломкой. Кабачок нарезаем полукольцами. Обжариваем овощи отдельно друг от друга до состояния аль денте. Сперва обжариваем морковь с небольшим количеством соевого соуса. Затем кабачок. Так же добавляем к нему соевый соус и кунжутное масло.
5.
Репчатый лук нарезаем полукольцами. Теперь приготовим ароматное масло: в сотейнике разогреваем растительное масло, добавляем к нему зелёный и репчатый лук. Жарим пару минут.
6.
Чеснок разрезаем пополам, посыпаем солью и растираем в пюре. К шпинату и проросткам маша добавляем соевый соус, ароматное масло и чесночное пюре.
7.
Яйца жарим на сковороде с растительным маслом.
8.
Сухой бульон разводим водой.
9.
В миску выкладываем рис, а на рис топинги: кабачок, огурец, морковь, проростки маша, шпинат.
10.
На топинги кладем жареное яйцо и перцовую пасту. Украшаем блюдо нори и кунжутом. Подаем с отдельной пиалой бульона. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Пибимпаб

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{0 комментариев}