Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Пхали из шпината

2614

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Ставим сковороду с водой на огонь. Посолим. Тщательно промываем шпинат, отрезаем корешки. Нарезаем и выкладываем в сковороду. Припускаем около пяти минут. Остужаем.
  • 2.
    Пропускаем через мясорубку кинзу, петрушку, очищенный чеснок, грецкие орехи и фрагмент перца чили. Отжимаем шпинат и пропускаем через мясорубку. Тщательно перемешиваем полученную массу.
  • 3.
    Посолим. Добавляем две чайные ложки имеретинского шафрана и чайную ложку хмели-сунели. Перемешиваем. Добавляем винный уксус. Перемешиваем. Оставляем на 15 минут.
  • 4.
    Выкладываем пхали на тарелку. Украшаем зернами граната. Приятного аппетита!

Комментарии2

ПОЛИНА
5 января 2015, 22:33
уцхо сунели намного правильнее чем хмели. а ореховую массу надо прокручивать 3-4 раза или после 2го раза протереть через мелкое ситечко, после чего добавить немного кипяченой воды комнатной температуры и ОБЯЗАТЕЛЬНО отжать масло. понимаю, что таким образом рецепт сильно усложняется, тк протирать и отжимать крайне нудно и трудоемко, но это будет настоящее пхали, а не тупо масса с орешками. и, кстати, зелень надо добавлять разную, а не только киндзу! положите еще петрушку, сельдерей (зелень), зеленый лук, укроп.
пхали можно делать не только со шпинатом. отлтчно подходят крапива, зеленая фасоль, капуста, экала, предварительно отваренные.
Наталья
28 ноября 2014, 14:59
Очень вкусный рецепт. И он облагорожен правильными специями. Спасибо!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Шампиньоны по-посольски
Паштет из красной рыбы
Карельские пирожки с картофелем
Наполеон из сала с судаковой икрой
Горячие бутерброды со свининой
Рулетики со свининой
Поджарка по-азербайджански
Сэндвич с томлёной телятиной, запечённым перцем и дор блю
Маринованные яйца
Чикенбургер терияки
Фаршированные яйца с авокадо
Горячие закусочные бутерброды
Пряный фалафель
Брускетта с колбасой, помидорами и сыром фета
Шарики из шпината
Солянка овощная
Тартар из лосося с авокадо
Шотландское яйцо
Фаршированные яйца
Бутерброды с грибами
Яйца запечённые с овощами
Гравлакс
Фаршированные свежие огурцы
Яйца кокот
Яичные тосты
Брускетта с копчёным лососем и кремом халапеньо
Грибы под винным соусом
Бутерброды с куриным филе
Крабовый кейк
Сэндвич с яйцом
Омлетный торт с грибами
Паштет из куриных сердечек
Брускетта с домашним соусом песто
Пенёчки из багета
Фаршированный картофель в духовке
Ассорти из сливочного масла, варенье и морс
Чайные закуски
Сациви
Открытый сэндвич с картофелем и ветчиной
Сейчас в эфире
Блинчики с начинкой