Песочное печенье с шоколадным чили соусом

2166

Ингредиенты

маргарин —

250 г

сахар —

200 г

яйцо —

2 шт.

мука пшеничная —

400 г

соль

апельсин

джем апельсиновый

перец чили

шоколад темный —

150 г

сливки —

150 мл

вода —

1 л

чай зеленый —

1 щепотка

чай черный —

1 щепотка

кардамон —

1 щепотка

гвоздика —

6 шт.

имбирь молотый —

1 ч. л.

мускатный орех

молоко —

100 мл

Владимир Павлов

небанальный повар

Выпуск «Песочное печенье с шоколадным чили соусом» Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

18 ингредиентов

Время приготовления

1 час 15 минут

Способ приготовления

1.
Приготовим тесто. Разминаем ложкой маргарин комнатной температуры (можно заменить сливочным маслом) и смешиваем с сахаром при помощи миксера или венчика. Добавляем яйца и немного соли, постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Натираем в тесто апельсиновую цедру. Заворачиваем его в пергаментную бумагу и оставляем в холодильнике на 40 минут.
2.
Пропускаем холодное тесто через мясорубку и формуем печенье. Выкладываем на некоторые изделия апельсиновый джем. Ставим в духовку при 180-200 градусах на 15 минут.
3.
Приготовим соус. Топим шоколад со сливками 33% до однородной консистенции, добавляем апельсиновую цедру и половину мелконарезанного чили перца.
4.
Приготовим напиток. Завариваем в кипятке зелёный и чёрный чаи. Слегка обжариваем на сковороде кардамон и гвоздику и добавляем в чай. Также добавляем 1 ч. л. молотого имбиря, ½ ч. л. мускатного ореха и 50-100 мл молока. Процеживаем напиток через сито.
5.
При подаче украшаем печенье соусом. Подаём с чаем. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с апельсином Блюда с апельсином, кардамоном, молоком и яйцом Блюда с апельсином и кардамоном Блюда с апельсином и молоком Блюда с апельсином и яйцом Блюда с кардамоном Блюда с кардамоном, молоком и яйцом Блюда с кардамоном и молоком Блюда с кардамоном и яйцом Блюда с молоком Блюда с молоком и яйцом Блюда с яйцом

Песочное печенье с шоколадным чили соусом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Песочное печенье с шоколадным чили соусом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰