Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Персиковый торт с шоколадной начинкой

1870

Ингредиенты

сахар —
20 г
яйцо —
2 шт.
сливки —
150 мл
вода —
15 мл
персик  —
6 шт.
шоколад темный —
100 г
какао —
5 г
ванилин
Количество ингредиентов
10 ингредиентов
Время приготовления
2 часа

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем масло небольшими кубиками, смешиваем с мукой, сахаром и перемешиваем до консистенции хлебных крошек. Добавляем 1 яичный желток, 1 ст. ложку воды, быстро замешиваем тесто, скатываем в шар и охлаждаем 30 минут. Взбиваем 1 яйцо и сливки миксером, добавляем 7-8 капель ванилина, предварительно разбавив его в 1 столовой ложке горячей воды. Удаляем косточки из персиков и нарезаем равными дольками.
  • 2.
    Раскатываем тесто до образования ровного круга по форме ёмкости для выпекания с учётом бортиков. Укладываем тесто, слегка прижимаем к стенкам и ставим в холодильник охлаждаться на 15 минут.
  • 3.
    Натираем темный шоколад на крупной терке, посыпаем охлажденную основу торта и укладываем по ее поверхности дольки персика.
  • 4.
    Заливаем начинку кремом, посыпаем сахаром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  • 5.
    По готовности даем торту остыть. Выкладываем на тарелку, посыпаем какао и подаем. Приятного аппетита!

Комментарии1

Марина
29 марта 2016, 12:57
интересное сочетание! попробую приготовить)

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Творожно-шоколадный торт
Кофейный торт с имбирем
Торт «Рождественская ночь»
Торт «Англия»
Торт «Шкатулочка»
Торт с шампанским
Елово-мандариновый тирамису
Шоколадный торт на пиве
Торт «Новогодняя сказка»
Торт «Зефир»
Торт «Пьяная вишня»
Наполеон с заварным кремом и уксусом
Торт «Корзинка с орехами»
Чудо-тортик
Торт «Снежный»
Летний торт «Сливочный фрукт»
Торт «Министерский»
Сырный торт с шоколадными батончиками
Торт «Кофейная фантазия»
Медовый торт с бананами
Морковный торт с грушей
Торт «Молочная девочка» (вариант 2)
Торт «Банановый рай»
Торт с глазурью
Апельсиновый торт с миндалем
Торт «Нина»
Кокосово-малиновый чизкейк
Торт «Осенний каприз»
Торт «Секрет тропиканки»
Торт «Панчо»
Лимонный торт с глазурью
Сливовый пирог
Торт «Загадка»
Торт «Синема»
Торт «Негритянка»
Торт «Молочная девочка» (вариант 1)
Шарлотка с персиками из блинчиков
Морковный торт
Шоколадный торт с миндалем
Торт «Лето»
Торт из зефира
Торт «Симнел»
Мазурка цыганская
Торт «Панчо» с ананасом
Торт «Воздушный поцелуй»
Торт «Графские развалины»
Тыквенный торт с шоколадом
Торт «Золушка»
Торт из черемухи
Мандариновый торт
Сейчас в эфире
Праздничный ужин в кубинском стиле