Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Пельмени с индейкой и креветками

658

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Ставим сотейник с водой на огонь. Посолим. Высыпаем стакан муки в кипящую воду. Интенсивно перемешиваем. Получаем заварное тесто. Оставляем остывать в миске.
  • 2.
    Очищаем сырые королевские креветки. Срезаем мякоть с окорочков индейки. Пропускаем мясо индейки и креветки в мясорубке.
  • 3.
    Добавляем в фарш соевый соус, немного сухого хереса, тертый зубчик чеснока, сок натертого имбиря. Мелко нарезаем свежую кинзу и китайскую капусту. Добавляем в фарш. Добавляем немного крахмала. Все тщательно перемешиваем. Добавляем каплю кунжутного масла.
  • 4.
    Добавляем к заварному тесту сырой белок одного яйца и муку. Вымешиваем плотное тесто.
  • 5.
    Посыпаем поверхность стола мукой. Раскатываем скалкой. Нарезаем тесто на квадраты. В середину квадрата выкладываем фарш. Складываем тесто наискосок. Формируем пельмени оригинальной формы.
  • 6.
    Обжариваем кунжут на сковороде. Готовим соус. В миску выкладываем сладкий соус чили. Добавляем соевый соус, херес и кунжутное масло. Перемешиваем. Нарезаем и добавляем кинзу, зеленый лук и несколько ломтиков перца чили.
  • 7.
    Ставим сотейник с водой на огонь. Выкладываем пельмени в кипящую воду. Варим на большом огне до готовности. Выкладываем пельмени на дуршлаг.
  • 8.
    Ставим в центр тарелки миску с соусом. Вокруг выкладываем пельмени. Немного поливаем соусом пельмени. Посыпаем обжаренным кунжутом. Приятного аппетита!

Комментарии1

Игорь
22 января 2014, 23:40
Не пробуйте,цена зашкаливает, а вкус никакой

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Заливное из курицы
Пряная курица гриль
Мешочки из блинов, фаршированные грибами и куриным фаршем
Куриное филе с персиком и салат из моркови и сельдерея
Куриный кебаб с зелёной фасолью и томатным соусом
Куриное филе, запеченное с ананасами
Курица с заправкой карри и гречей
Жюльен в горшочках
Котлета по-киевски в современном стиле
Фазан с ананасом
Запеченные куриные крылышки с чесноком
Рагу из гуся, курицы и индейки, запеченное в тыкве с грибами и сыром
Шашлычки из курицы и креветок со овощами на гриле
Индейка с соусом из сухофруктов
Цыпленок по-сицилийски
Утка с хреном
Хрустящие куриные крылышки
Котлеты куриные с овощами
Запеканка из курицы с кукурузой
Куриные рулетики с тминовым рисом и соусом из авокадо
Домашний рулет с курицей
Курица с финиками
Куриное филе, фаршированное шпинатом и козьим сыром
Окорочка с молотым имбирём на сковороде
Гусь в соусе из чернослива
Бифштекс из индейки с вареной сгущенкой с оранжевым рисом
Рождественская курица со спаржей
Лодочки из баклажанов с курицей, ананасами и голубикой
Куриное филе с огненным виноградом
Пикантная курица с картофелем
Кэнг Ка Пай
Куриная печёнка с соусом из глинтвейна
Куриные котлеты с соусом бешамель
Индейка в жёлтом фруктовом соусе с рисом
Куриные окорочка в майонезно-соевой заправке
Филе куриное, запеченное с беконом
Курица карри с апельсиновым рисом
Сациви с перепёлками
Куриные грудки по-французски
Копчёная голень индейки
Куриные котлеты с пастой и томатно-ананасовым соусом
Террин из курицы с зеленью
Стейк из куриной грудки со спаржей
Цыпленок по-бургундски
Жареные перепела с рисом и грибами
Карри из курицы с рисом
Цыпленок под соусом карри
Хлеб из курицы и индейки с зеленым горошком
Сациви с курицей
Битый гусь с тушеной капустой
Сейчас в эфире
Баранья вырезка с рататуем
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!