Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Безглютеновые пельмени с курицей и капустой

2852

Ингредиенты

мука гречневая —
240 г
мука льняная —
60 г
соль
яйцо —
2 шт.
вода —
150 мл
сметана —
50 г
хрен —
1 ч. л.
укроп
перец чили
масло сливочное
лавровый лист
душистый перец горошек
лук-порей —
1 шт.
растительное масло
бедро куриное филе —
200 г
капуста белокочанная —
80 г
чеснок —
1 зубчик
смесь 5 перцев

Способ приготовления

  • 1.
    Соединяем 240 г гречневой муки и 60 г льняной муки, перемешиваем венчиком. Добавляем щепотку соли, 2 яйца, 100-150 мл воды и замешиваем.
  • 2.
    Нарезаем лук-порей и белокочанную капусту. Затем обжариваем на сковороде с растительным маслом Нарезаем куриное филе и соединяем с обжаренными овощами в миске. Добавляем чеснок и перемешиваем. Солим.
  • 3.
    Смачиваем тесто водой и раскатываем между двумя листами пекарской бумаги.
  • 4.
    Из кружочков теста формируем пельмени с куриной начинкой.
  • 5.
    Пельмени отвариваем в закипевшей подсоленной воде с лавровым листом и чёрным перцем горошком.
  • 6.
    Соединяем 50 г сметаны, 1 ч. л. хрена, укроп, соль и всё перемешиваем.
  • 7.
    Пельмени подаём со сливочным маслом, перцем чили, сметанным соусом и укропом. Приятного аппетита!

Комментарии1

Татьяна
21 июля 2020, 17:00
Это блюдо видимо для профи поваров, у меня ничего не вышло, перевод продуктов! Все делала по рецепту. Но начала отваривать и 5 минут не прошло все превратилось в кашу.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Маслята жареные с картофелем
Овощи в винном тесте
Сладкий плов с сухофруктами и орехами
Капустная шарлотка
Куриные котлетки с имбирём
Пюре из картофеля и зеленого горошка
Картофельный пирог с рыбой
Башенки рисовые с томатным соусом
Бефстроганов