Печеночные оладьи с рисом и соусом из огурца

3252

Ингредиенты

печёнка говяжья —

400 г

яйцо —

2 шт.

рис —

40 г

мука —

15 г

масло оливковое

огурец —

1 шт.

сметана —

100 г

зелень

соль —

по вкусу

Денис Дмитровский

заведующий детской кухней

Выпуск «Печеночные оладьи с рисом и соусом из огурца » Программа «Дети, за стол!»

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Удаляем пленку и желчные протоки у говяжьей печенки. Нарезаем на мелкие куски. Пропускаем через мясорубку. Добавляем в печеночный фарш два яйца и отваренный рис. Перемешиваем. Добавляем муку.
2.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем ложкой оладьи на сковороду. Убавляем на средний огонь. Обжариваем с двух сторон.
3.
Готовим соус. Очищаем огурец от кожуры. Натираем огурец на крупной терке. Измельчаем петрушку. Добавляем к огурцам. Заправляем сметаной. Посолим.
4.
Выкладываем оладьи на тарелку. Переливаем соус в соусник. Ставим в центр тарелки. Рекомендовано для детей старше двух лет. Приятного аппетита!

Комментарии¹⁰

Администратор

4 марта 2019, 11:19

Друзья, внимательнее читайте пошаговую инструкцию рецепта, в ней всё подробно описано, в том числе, что рис следует добавлять уже отваренным ;)

Денис Дмитровский

3 марта 2019, 19:27

По поводу риса... Да- в видео я кладу 40 грамм (2-3 столовые ложки ) уже сваренного до готовности, мягкого риса. По какой-то причине здесь в ингредиентах не указали,что рис в рецепте указан уже варёный... :)

Татьяна

18 октября 2018, 12:47

Очень не плохое блюдо , СПАСИБО ....
но не вау легкое в приготовлении и вкусно.

Лейсан

20 апреля 2017, 10:10

По-моему, правильный вопрос задала Юля! Раз 40г варёного риса, то можно упомянуть это в ингредиентах!

Маргарита

5 июня 2016, 19:51

Очень, очень, очень вкусно.

Евгений

8 февраля 2016, 19:08

Классно!

Администратор

28 декабря 2015, 11:14

Юля, смотрите шаг 1.

Юля

26 декабря 2015, 18:41

А 40 граммов варенного риса или сырого, а потом его сварить?

Елена

3 сентября 2015, 08:47

Огромное спасибо за рецепт. Оладьи получились нежные и очень вкусные. Теперь буду готовить чаще такую полезную печенку.

Алёна

16 мая 2015, 12:45

Первый раз мой ребёнок после того как попробовал печеночные оладьи с рисом попросил добавку блюда в котором есть печень. Спасибо !

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Печеночные оладьи с рисом и соусом из огурца

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии¹⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Печеночные оладьи с рисом и соусом из огурца

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии10

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии¹⁰