Печеночные оладьи с рисом и соусом из огурца

8735

Ингредиенты

печёнка говяжья —

400 г

яйцо —

2 шт.

рис —

40 г

мука —

15 г

масло оливковое

огурец —

1 шт.

сметана —

100 г

зелень

соль —

по вкусу

Денис Дмитровский

заведующий детской кухней

Выпуск «Печеночные оладьи с рисом и соусом из огурца » Программа «Дети, за стол!»

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Удаляем пленку и желчные протоки у говяжьей печенки. Нарезаем на мелкие куски. Пропускаем через мясорубку. Добавляем в печеночный фарш два яйца и отваренный рис. Перемешиваем. Добавляем муку.
2.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем ложкой оладьи на сковороду. Убавляем на средний огонь. Обжариваем с двух сторон.
3.
Готовим соус. Очищаем огурец от кожуры. Натираем огурец на крупной терке. Измельчаем петрушку. Добавляем к огурцам. Заправляем сметаной. Посолим.
4.
Выкладываем оладьи на тарелку. Переливаем соус в соусник. Ставим в центр тарелки. Рекомендовано для детей старше двух лет. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{10 комментариев}

Администратор

4 марта 2019, 11:19

Друзья, внимательнее читайте пошаговую инструкцию рецепта, в ней всё подробно описано, в том числе, что рис следует добавлять уже отваренным ;)

Денис Дмитровский

3 марта 2019, 19:27

По поводу риса... Да- в видео я кладу 40 грамм (2-3 столовые ложки ) уже сваренного до готовности, мягкого риса. По какой-то причине здесь в ингредиентах не указали,что рис в рецепте указан уже варёный... :)

Татьяна

18 октября 2018, 12:47

Очень не плохое блюдо , СПАСИБО ....
но не вау легкое в приготовлении и вкусно.

Лейсан

20 апреля 2017, 10:10

По-моему, правильный вопрос задала Юля! Раз 40г варёного риса, то можно упомянуть это в ингредиентах!

Маргарита

5 июня 2016, 19:51

Очень, очень, очень вкусно.

Евгений

8 февраля 2016, 19:08

Классно!

Администратор

28 декабря 2015, 11:14

Юля, смотрите шаг 1.

Юля

26 декабря 2015, 18:41

А 40 граммов варенного риса или сырого, а потом его сварить?

Елена

3 сентября 2015, 08:47

Огромное спасибо за рецепт. Оладьи получились нежные и очень вкусные. Теперь буду готовить чаще такую полезную печенку.

Алёна

16 мая 2015, 12:45

Первый раз мой ребёнок после того как попробовал печеночные оладьи с рисом попросил добавку блюда в котором есть печень. Спасибо !

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Печеночные оладьи с рисом и соусом из огурца

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии10 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{10 комментариев}