Печенье «Влюблёнки»

2480

Ингредиенты

масло сливочное —

80 г

яйцо —

1 шт.

сахарная пудра —

130 г

крахмал

мука —

400 г

какао

сок тыквенный

сок смородиновый

сок свекольный

паста томатная

мёд

кокосовая стружка

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

2 часа 55 минут

Способ приготовления

1.
Растираем пудру c мягким маслом добела, затем соединяем массу c яйцом, 1 ч. л. крахмала «с горкой» и мукой. Треть теста соединяем c 1 ст. л. какао.
2.
Остальное тесто разделяем на 3 части. В первую порцию добавляем 1,5 ч. л. сока свёклы и 1 ч. л. сока красной смородины, во вторую — 1 ч. л. сока тыквы c половиной чайной ложки томатной пасты, в третью — щепотку красного перца.
3.
Вымешиваем каждый вид теста. Цветные заготовки накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.
4.
Затем раскатываем каждый ком в пласт толщиной 5 мм и вырезаем большие и маленькие сердечки с помощью формочек. На каждое большое сердечко укладываем маленькое сердце другого цвета (в разных комбинациях).
5.
Заготовки отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 10-15 минут. Остужаем, смазываем боковые стороны медом и посыпаем кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Татьяна Савицкая

29 декабря 2016, 19:00

Печенье получилось, но пришлось добавлять в тесто 2 яйца, потому что тесто рассыпалось. Сделала тесто с какао и с паприкой. С какао понравилось, а вот паприки видимо надо было положить больше, потому что цвет окрасился в жёлтый немного, а вкуса вообще не ощущалось. В остальном печенье обычное.

Светлана

10 июня 2016, 17:50

Рецепт понравился, в тесто добавила немного разрыхлителя, чтобы было повоздушней. Делала только с коричневым и белым тестом, очень вкусно и красиво получилось.