Печенье с вином

11434

Ингредиенты

мука пшеничная —

500 г

сахар —

400 г

вино белое —

200 мл

масло оливковое —

200 г

разрыхлитель —

10 г

сахарная пудра

Мария Решетникова

Выпуск «Печенье с вином» Программа «Привет, Италия!»

Количество ингредиентов

6 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Приготовим тесто. Смешиваем погружным блендером 200 мл белого вина и 200 г оливкового масла. Всыпаем 400 г сахара и продолжаем смешивать. Переливаем получившуюся массу в миксер. Просеиваем 500 г муки и 10 г разрыхлителя через сито. Объединяем все ингредиенты в миксере насадкой лопатка.
2.
Подпыляем доску сахарной пудрой и из теста формируем цилиндр, который делим на 2 части. Затем нарезаем тесто на равные части и формуем колечки, щедро обсыпая сахарной пудрой. Колечки выкладываем на противень, покрытый пергаментом, который можно смочить водой. Ставим в духовку при 180°на 30 минут.
3.
Печенье с вином готово. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{7 комментариев}

Администратор

19 декабря 2019, 11:31

Ирина, блендер просто удобнее на данном этапе, но можно попробовать пробить и миксером.

Ирина

18 декабря 2019, 13:55

а смешивание блендером это принципиально? или венчик или миксер тоже с этим справится?

Администратор

8 октября 2018, 12:06

Наталья, всё пошло так :) Оно и должно вести себя таким образом.

Наталья

6 октября 2018, 14:12

Скажите, пожалуйста, каким печенье должно получиться? Рассыпчатым, хрустящим? У меня пока было горячим было мягким, а остыв затвердело... Что-то пошло не так?

Администратор

21 мая 2018, 10:40

Екатерина, здравствуйте! Вино используется белое сухое.

екатерина

18 мая 2018, 11:06

Добрый день!
Мария Вы прелесть, умеете "завести" относительно выпечки)))
Глядя на Вас хочется готовить все ....
Подскажите пжл в этом рецепте вино используем сухое или сладкое столовое.
Спасибо!!!! Удачи всей Вашей дружной команде

Ольга П.

12 апреля 2018, 11:13

Были сомнения по количеству сахара и на пробу приготовила половину порции. И,действительно,нужно делать всё по рецепту. Спасибо за рецепт этих ароматных и вкусных печений! Теперь есть куда использовать оливковое масло.