Приготовим тесто. Смешиваем погружным блендером 200 мл белого вина и 200 г оливкового масла. Всыпаем 400 г сахара и продолжаем смешивать. Переливаем получившуюся массу в миксер. Просеиваем 500 г муки и 10 г разрыхлителя через сито. Объединяем все ингредиенты в миксере насадкой лопатка.
2.
Подпыляем доску сахарной пудрой и из теста формируем цилиндр, который делим на 2 части. Затем нарезаем тесто на равные части и формуем колечки, щедро обсыпая сахарной пудрой. Колечки выкладываем на противень, покрытый пергаментом, который можно смочить водой. Ставим в духовку при 180°на 30 минут.
3.
Печенье с вином готово. Приятного аппетита!
Комментарии5
Администратор
8 октября 2018, 12:06
Наталья, всё пошло так :) Оно и должно вести себя таким образом.
Наталья
6 октября 2018, 14:12
Скажите, пожалуйста, каким печенье должно получиться? Рассыпчатым, хрустящим? У меня пока было горячим было мягким, а остыв затвердело... Что-то пошло не так?
Администратор
21 мая 2018, 10:40
Екатерина, здравствуйте! Вино используется белое сухое.
екатерина
18 мая 2018, 11:06
Добрый день! Мария Вы прелесть, умеете "завести" относительно выпечки))) Глядя на Вас хочется готовить все .... Подскажите пжл в этом рецепте вино используем сухое или сладкое столовое. Спасибо!!!! Удачи всей Вашей дружной команде
Ольга П.
12 апреля 2018, 11:13
Были сомнения по количеству сахара и на пробу приготовила половину порции. И,действительно,нужно делать всё по рецепту. Спасибо за рецепт этих ароматных и вкусных печений! Теперь есть куда использовать оливковое масло.
Комментарии5