Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Печенье с шоколадной крошкой

2631

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Ставим масло топиться и карамелизоваться на слабом нагреве. Переливаем его в холодный сотейник, добавляем лёд и перемешиваем. Остужаем масло в холодильнике в течение 10 минут.
  • 2.
    Приготовим тесто. Взбиваем яйца с белым сахаром в тестомесе. Рубим шоколад 70% в крошку. Добавляем в тестомес коричневый сахар и половину шоколада, взбиваем.
  • 3.
    Вливаем остывшее масло в яично-сахарную смесь, перемешиваем.
  • 4.
    Перемешиваем муку с солью и содой. Вмешиваем на медленной скорости мучную смесь в тесто.
  • 5.
    Всыпаем остатки шоколадной крошки и быстро перемешиваем.
  • 6.
    Выкладываем тесто на плёнку, заворачиваем, даём полежать в холодильнике 2 часа.
  • 7.
    Выкладываем на противень, покрытый пергаментом, охлаждённое тесто ложкой для мороженого. Отправляем печенье в духовку, разогретую до 160 градусов, на 16 минут.
  • 8.
    Готовое горячее печенье посыпаем солью и подаём. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Морковное печенье с изюмом
Имбирное печенье с глазурью
Пряники с маком
Арахисовое печенье
Овсяное печенье с изюмом
Печенье из мюсли
Пасхальное имбирное печенье в форме яиц
Имбирное печенье
Кокосовое печенье
Печенье новогоднее «Мерцающие елки»
Печенье «Влюблёнки»
Печенье «Влюбленная парочка»
Печенье с медом
Пирожное «Карагат»
Печенье «Дед Мороз»
Печенье из творога
Линцское печенье
Печенье с корицей
Печенье «Новогоднее пожелание»
Печенье «Нежность»
Печенье «Елочка»
Печенье с тыквой и шоколадом
Домашнее имбирное печенье к Пасхе в виде крашеных яиц
Заварные булочки с кремом из утки
Овсяное печенье с изюмом и корицей
Сейчас в эфире
Пшённая каша с гранолой