Печенье с лимоном

14028

Ингредиенты

яйцо —

1 шт.

сахар —

100 г

масло оливковое —

100 мл

мука пшеничная —

300 г

разрыхлитель —

1 ч. л.

лимонная цедра

сок лимонный

сахарная пудра

Мария Решетникова

Выпуск «Печенье с лимоном» Программа «Привет, Италия!»

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Приготовим тесто. Натираем цедру одного лимона и выжимаем из него сок. Смешиваем в миксере насадкой венчик 1 яйцо и сок лимона до однородной консистенции. Продолжая взбивать, вливаем 100 мл оливкового масла, затем добавляем 100 г сахара и лимонную цедру. Просеиваем 300 г муки и 1 ч. ложку разрыхлителя через сито. Переставляем в миксере насадку лопатка, вводим сухие ингредиенты и быстро вымешиваем тесто.
2.
Подпыляем доску сахарной пудрой и из теста формируем цилиндр, который делим на 2 части. Затем нарезаем тесто на равные части и формуем небольшие шарики, щедро обсыпая сахарной пудрой. Каждый шарик в сахарной пудре приминаем и выкладываем на противень, покрытый пергаментом. Ставим в духовку при 180°на 30 минут
3.
Печенье с лимоном готово. Приятного аппетита!

Комментарии^{13 комментариев}

Андрей

13 октября 2020, 18:09

За отсутствием лимона, взял апельсин ))
Вышло шикарно ! Спасибо за рецепт !

Неля

22 февраля 2020, 15:17

Очень вкусно получилось, не ожидала даже.

Администратор

13 января 2020, 10:42

Ирина, ничего страшного, в следующий раз обязательно получится!

Ирина

10 января 2020, 15:08

я тоже скажу, что время выпечки будет у каждого свое, думаю, 10-15 минут должно быть достаточно. я вот, к сожалению, думая что времени в запасе достаточно, отвлеклась на дитеныша и печенья подгорели... не критично, не до угольков, донышко только черноватое. удивительно, но даже подгоревшее с донышка печенье сьедобное и даже почти очень вкусное. надеюсь, в следующий раз опыт будет еще удачнее)

Администратор

25 ноября 2019, 11:38

Ирина, спасибо за такой развернутый комментарий и такие приятные слова, мы крайне рады, что у нас есть такие преданные и благодарные зрители как вы! Над калорийностью продуктов подумаем.

Ирина

24 ноября 2019, 12:33

Вчера испекла печенье с лимоном, угостила друзей. Все в восторге. Печенье кисленькое, не слишком сладкое. Очень легко его готовить. У меня приготовление заняло меньше часа. Днем испекла печенье, а вечером взяла его с собой в театр, и в антракте мы с друзьями пили в буфете кофе с нашим печеньем. Половину теста заморозила. Теперь, даже если придут неожиданные гости, я смогу порадовать их вкусной выпечкой. Давно смотрю каналы ТВ еда и ТВ еда премиум. Мои самые любимые. Главное достоинство каналов в том, что они предназначены именно для тех, кто любит готовить, а не развлекаться, глядя, как другие суетятся на кухне. Четко, понятно, интересные рецепты. Хорошо подано, без ненужной суеты. Я узнала и попробовала не только много новых и интересных блюд. Ведущие поделились тонкостями приготовления, которые очень облегчают работу на кухне и гарантируют стабильный результат. Очень скучаю по программе Балаханов.Нюансы.
И еще одно пожелание. Хотелось бы, чтобы в рецептах была еще информация о калорийности готового продукта.

Администратор

24 мая 2018, 10:55

Наталья), здравствуйте! Всё зависит от Вашей духовки — возможно, Ваша техника справится через 10 минут ;)

Наталья)

23 мая 2018, 16:20

Печенье отличное! Нежное, рассыпчатое в меру. Спасибо за рецепт))Только один вопрос: а 180º на 30 минут это не многовато??? У меня уже через 10 минут подрумяниваться начало...

Елена

19 мая 2018, 01:35

Самое любимое печенье! Ароматное, нежное, ням...

Елена М.

25 апреля 2018, 15:02

Печенье очень вкусное и рассыпчатое! Да еще и при таком простейшем наборе продуктов! Я заменила оливковое масло подсолнечным и думаю, что от оригинала печенье несильно отличается )
Давно искала такой простой и бюджетный рецепт домашнего рассыпчатого печенья. Благодаря Марии, теперь этот рецепт у меня есть! Огромное спасибо!)))

Наталья

12 апреля 2018, 22:37

Печенье очень вкусное, рассыпчатое, нежное, ароматное. Простое в приготовлении. Спасибо, Мария! Успехов, ждём новых интересных рецептов.

анна

9 апреля 2018, 09:19

вчера приготовила лимонные печенья, все получилось. быстро, легко и очень вкусно....

Ирина

26 марта 2018, 22:27

Очень вкусное печенье получилось. Лимон чувствуется, ароматное. Чай пью, а печенье влетает одно за другим, главное вовремя остановиться. Спасибо Марии за рецепт.