Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Печенье с лимонным кремом

1323

Ингредиенты

сахарная пудра —
60 г
мука —
100 г
сахар —
220 г
соль —
по вкусу
лимон —
2 шт.
яйцо —
3 шт.
Количество ингредиентов
7 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Сначала приготовим печенье. Взбиваем миксером 110 граммов сливочного масла с 60 граммами сахарной пудрой.
  • 2.
    Смешиваем просеянную муку с солью. Постепенно добавляем муку в масляную смесь, тесто хорошо перемешиваем. Кладем тесто в холодильник на 30 минут.
  • 3.
    Из охлажденного теста формируем маленькие шарики (18-20 штук по 2,5 см) и выкладываем их на противень (противень не смазываем) на расстоянии 5 см друг от друга. Стаканом слегка придавливаем шарики из теста.
  • 4.
    Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут. Готовое печенье сразу же перекладываем на решетку и остужаем.
  • 5.
    Сделаем лимонный крем. Лимоны тщательно моем, обсушиваем. Лимонную цедру натираем на мелкой терке. Выжимаем из лимонов сок.
  • 6.
    Яйца тщательно взбиваем миксером. В небольшую кастрюльку выливаем лимонный сок, выкладываем цедру, 80 граммов сливочного масла, 220 граммов сахара, яйца. Варим на небольшом огне, постоянно помешивая до загустения крема.
  • 7.
    Крем протираем через сито, перекладываем в чистую банку. Даем остыть и накрываем крышкой. Крем можно хранить в холодильнике до 3-х недель.
  • 8.
    Готовое печенье смазываем лимонным кремом и подаем к чаю. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Лимонное сахарное печенье
Рогалики с начинкой в пудре и шоколадной крошке
Яблочное печенье
Провансальское печенье
Овсяное печенье
Овсяное печенье с изюмом и орехами
Песочное печенье
Песочное печенье
Печенье с зелёным луком
Мускатное печенье
Медовое печенье
Печенье с вином
Рассыпчатое солёное печенье с паприкой и сыром
Постное печенье с льняными семечками
Классическое овсяное печенье
Овсяное печенье с орехами
Печенье с лимоном
Печенье с клюквой
Дзалетти
Ванильное печенье-безе
Сейчас в эфире
Кекс «трио»