Печенье «Пуговицы»

5528

Ингредиенты

мука —

200 г

масло сливочное —

100 г

сахар —

80 г

яйцо —

2 шт.

сахар ванильный —

по вкусу

какао —

5 г

апельсин

лимон

лайм

имбирь

сахар тростниковый

базилик

вода минеральная

Настя Латова

главная по сладостям

Выпуск «Печенье «Пуговицы»» Программа «Сласти от Насти»

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

25 минут

Способ приготовления

1.
Растапливаем сливочное масло на водяной бане. Растираем желтки, сахарный песок и ванильный сахар до однородной массы. Добавляем сливочное масло. К полученной массе постепенно примешиваем муку. Доводим до плотной и вязкой консистенции. Полученное тесто делим на 2 части. В одну из частей добавляем какао. Замешиваем, добиваясь равномерного цвета.
2.
Раскатываем белое тесто. Вырезаем формочкой кружочки диаметром 5-7 сантиметров. В полученном кружке делаем вмятины меньшего диаметра. По центру делаем сквозные отверстия. Проделываем то же самое с шоколадным тестом. Застилаем противень пергаментом. Смазываем маслом. Выкладываем печенье и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
3.
Готовим лимонад. Апельсин, лимон, лайм, красный базилик и корень имбиря разминаем вместе с тростниковым сахаром. Полученную смесь выкладываем в графин и заливаем газированной водой. Настаиваем 1-2 минуты.
4.
Достаем из духовки печенье. Украшаем лентой, продетой в отверстия. Наливаем лимонад в стакан через сито, добавляем дольку лимона и базилик. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{14 комментариев}

Вася

2 октября 2016, 09:36

А из оставшихся белков можно же всегда сделать миренги :)

Надежда

1 октября 2016, 18:28

Настя, рецепт простой и оригинальный!:) Искала на сайте хоть какое-то печенье, а попался этот рецепт. Пришлось, правда, сходить в магазин за бумагой для выпечки (взяла в Домовом 25 руб. самый простой) и пакетиком какао (я взяла, который на кассе обычно продается - какао-шоколад за 10 руб.). И всё получилось хорошо. Ребёнок (4 года) готовил вместе со мной. :))) Спасибо за рецепт! :)

Ольга Воронцова

3 апреля 2016, 17:27

Отлично!!! Первый раз у меня получилось песочное тесто для печенья. Семья в восторге, сынок просит еще. Печенье ушло за пять минут.
Спасибо большое за замечательный рецепт.

Администратор

15 июля 2015, 11:17

Жанна, ванильный сахар можно заменить на ванильную эссенцию или на ванильный экстракт.

жанна

14 июля 2015, 10:24

а что можно вместо ванильного сахара использовать ?

Валентина

28 октября 2014, 22:44

Очень вкусно, быстро и просто! Можно вообще любые формы вырезать. Единственное, мне почему-то маловато на 80 гр сахара 2 желтка, получаются комочки, а не густая пена. Может яйца маленькие....Вот если 3-й желток добавить - то все ОК! И мне тоже было бы очень интересно куда белки можно использовать?...

Настя

21 августа 2014, 22:11

Мне очень понравились эти печеньки. Действительно очень просто и вкусно. Спасибо огромное.

Юлия

18 июня 2014, 14:37

А куда можно использовать белки??

катя

3 июня 2014, 08:31

я всегда делаю эти пуговцы

natalia Jadanovski

17 мая 2014, 22:58

даже дочь 4 года осилила тесто. теперь каждый день клянчит чтоб пуговицы делать

Ирина.

29 марта 2014, 14:18

Спасибо ,просто вкусняшка!!!

Александра

18 января 2014, 16:48

Действительно, очень просто и вкусно. Только, на мой взгляд, надо учитывать два момента: 1) толщина печенья должна быть миллиметров 8-10, иначе подгорает и менее вкусно, 2) какао надо совсем чуть-чуть, иначе уж слишком рассыпчатое тесто получается.

Инна

5 декабря 2013, 17:46

Анастасия, спасибо вам огромное, с удовольствем использую ваши рецепты, чтобы побаловать своих близких. Вы всегда прекрасно выглядите!

Татьяна

28 сентября 2013, 20:54

Испекли с детьми \"Пуговицы\" - просто и вкусно :)

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с апельсином Блюда с апельсином, имбирём, какао и лаймом Блюда с апельсином и имбирём Блюда с апельсином и какао Блюда с апельсином и лаймом Блюда с имбирём Блюда с имбирём, какао и лаймом Блюда с имбирём и какао Блюда с имбирём и лаймом Блюда с какао Блюда с какао и лаймом Блюда с лаймом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Печенье «Пуговицы»

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии14 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{14 комментариев}