Печенье из творога

132309

Ингредиенты

творог —

200 г

масло сливочное —

100 г

сахар —

100 г

яйцо —

1 шт.

мука —

400 г

ванилин —

10 г

разрыхлитель —

1 ч. л.

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

1 час 5 минут

Способ приготовления

1.
Протираем творог через сито, добавляем к нему размягченное сливочное масло и 1 яйцо. Взбиваем ингредиенты с помощью миксера. Добавляем пшеничную муку, ванилин и разрыхлитель. Замешиваем творожное тесто. Оставляем отдыхать на 15-20 минут и накрываем пищевой пленкой.
2.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 3-5 мм. Вырезаем круги с помощью стакана.
3.
Насыпаем в тарелку сахар. Обмакиваем вырезанный круг теста с одной стороны в сахаре и складываем пополам сахарной стороной внутрь. Половинку снова обмакиваем в сахаре и складываем пополам, четвертинку обмакиваем в сахаре. .
4.
Выкладываем печенье на противень сахарной стороной наверх. Выпекаем 20 минут при 190 градусах.
5.
Печенье готово. Приятного аппетита!

Комментарии²⁸

Наталья

17 августа 2020, 22:07

Испекла печенье,брала 250 г. творога,200 г. муки,100 г. сливочного масла,ванилин, соду погасила в уксусе. Печенье получилось очень нежное и вкусное. Спасибо за рецепт.

Альфия

27 июня 2020, 16:53

На 200 гр творога, 200 гр муки-печенье идеальное

Татьяна

19 мая 2020, 13:40

Это самое вкусное Печенье, все получилось как на фото только не зарумянился верх так как пекла их в газовой духовки там только низ греет. Насколько я не люблю разные печенье это очень вкусное так что готовьте не пожалеете

Ольга

5 марта 2020, 22:28

Не понимаю людей которые тут пишут, "Не получилось" или "рецепт неправильный" ЛЮДИ ЭТО ВЫ НЕПРАВИЛЬНЫЕ, РЕЦЕПТ ЧИТАЙТЕ ВНИМАТЕЛЬНЕЕ

Ольга

5 марта 2020, 22:26

Офигительный рецепт, печенья получились ооочень вкусные, Спасибо за рецепт

Андрей Олегович

23 января 2020, 15:28

Уважаемый Администратор! Исправьте рецепт с минимум 2-мя ошибками. 10 пачек ванилина - это жестоко. Мука с большим огромным перебором, минимум в 2 раза меньше, а то и 3. По этому рецепту не готовил, но опечатки очевидны. Я как повар-кондитер это замечаю сразу. Очень вкусное печенье и сам готовлю дома. По-советски: 400г (2 пачки) творог, 200г маргарин, 200г муки. В конверт вложить курагу, посыпанную сахаром. А также сверху посыпать. Чудо! Удачи Вам!

Администратор

26 июля 2019, 10:42

Мико, это правильно, все лучшее - детям!

Мико

25 июля 2019, 16:36

Печенье получилось мягкое... Я совместила два рецепта сразу на 500 гр.творога я муки насыпала 200 гр.+ набрав муку рукой 5-6 раз чтоб тесто сильно не липло к рукам. Место сливочного масла я взяла маргарин + ложку столовую сметаны и 1 чайную ложку разрыхлителя. Детям понравилось это главное

Администратор

1 июля 2019, 10:37

Ольга, рады, что вам понравилось!

Ольга

29 июня 2019, 02:34

Использовала этот рецепт впервые,да тесто туговато,но можно подкорректировать,а рецепт хороший .быстрый и вкусный.Спасибо

Администратор

4 февраля 2019, 13:07

Элина, выпечка — дело тонкое. Возможно, следует обратить внимание на нюансы приготовления, и тогда всё точно получится.

Элина

2 февраля 2019, 18:20

В духовке весь противень в масле . Все из теста вытекло. Все масло. И печенье как жареное.

Мария

3 января 2019, 11:05

Сложно что ли заменить в рецепте граммовку муки? Я пришла сюда за рецептом , а не комментарии читать ! Ужасное получилось печенье , тесто твёрдое, печенье сухое. Кошмар

Нургуль

13 декабря 2018, 21:23

Я испекла это печенье, учитывая все прочитанные комментарии.Получилось очень вкусно

Анастасия

31 августа 2018, 05:34

У вас в рецепте опечатка с ванилином. Если его добавить 10г, как написано то печенье есть не возможно оно горькое.

Любовь

31 июля 2018, 03:53

с детства помню пропорции: пачка творога (250 г), пачка маргарина (250 г), стакан муки

Светлана

5 июня 2018, 15:10

Муки нужно брать 200 грамм

Света

13 февраля 2018, 19:12

Ответ Администратору - у Баруковой творога 50 гр. на "творожное" печенье, одно название...(((

Елена М.

10 февраля 2018, 14:57

Испекла!Печенье получилось нежнейшее, очень вкусное! Только вот муки на такое количество ингредиентов у меня ушло 250 грамм, еще в тесто добавила 2 столовые ложки сахарной пудры. Спасибо за рецепт! Добавляю его в свою копилку вкусных рецептов! )))

Евгения

12 января 2018, 14:05

Добавила чуть меньше муки,помню из детства какое оно было)) вобщем чуть меньше муки и все супер)

ТАТЬЯНА50

20 июня 2017, 17:35

МЫ ПЕКЛИ ТАКОЕ ПЕЧЕНЬЕ ЕЩЕ В СОВЕТСКИЕ ВРЕМЕНА, НО ПРОПОРЦИИ БРАЛИ ПРИМЕРНО 1:1 ТВОРОГА И МУКИ. КОНЕЧНО, НУЖНО УЧИТЫВАТЬ ВЛАЖНОСТЬ И ТВОРОГА, И МУКИ, НО 1:2 ТВОРОГ И МУКА - ЭТО ЯВНО ПЕРЕБОР! ИСПЕКЛА ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ, ЕЛЕ ВЫМЕСИЛА ТЕСТО, ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ТУГОЕ, А ПЕЧЕНЬЕ ЖЕСТКОВАТО. А ОНО ДОЛЖНО БЫТЬ ИМЕННО ТВОРОЖНОЕ!

Наталья

12 января 2017, 23:17

И у меня получилось очень вкусное печенье , всего в меру. Количество сахара легко отрегулировать степенью нажатия, когда обваливаете кружочки перед выпечкой. Только я немного изменила рецепт - дома было чуть-чуть сливочного масла, поэтому я добавляла 50 грамм сливочного масла и 5 столовых ложек подсолнечного. Повторюсь, получилось замечательно! В сахар еще можно добавить корицы или в середину кружочка при обваливании положить чуть-чуть тертого шоколада.

Татьяна

26 декабря 2016, 21:48

А у меня все хорошо получилось. Мне кажется, от качества муки очень много зависит. По моему вкусу, и сахара, и всего остального в рецепте вполне хватает. В меру мягкое печенье, готовить несложно. Хороший рецепт.

Ксения

25 декабря 2016, 04:11

вкусное печенье, мягкое. очень быстро готовится

Администратор

25 ноября 2016, 11:52

Алла, попробуйте приготовить творожное печенье от Евгении Баруковой: http://www.tveda.ru/recepty/tvorozhnoe-pechene/

Алла

24 ноября 2016, 17:57

Печенье не очень. сильно много муки и получилось очень жесткое.Больше такое печь не буду

Администратор

23 ноября 2016, 12:10

Елена, в следующий раз готовьте с учетом всех замечаний, что Вы написали, и посмотрите, что получится. Следите за консистенцией теста, добавляя муку постепенно.

Елена

22 ноября 2016, 17:57

Не получилось протереть через сито творог, забыла дать отдохнуть тесту. У меня вопрос: как собрать это тесто? Мне пришлось добавить немного воды...Печенье получилось вкусным, по виду как на фото, но мужу не хватило сахару во вкусе, а отцу - соли. Для меня оказалось много муки... Где я еще сделала ошибки? А в общем, печенье получилось очень вкусное...

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с мукой Блюда с мукой, разрыхлителем, творогом и ванилином Блюда с мукой и разрыхлителем Блюда с мукой и творогом Блюда с мукой и ванилином Блюда с разрыхлителем Блюда с разрыхлителем, творогом и ванилином Блюда с разрыхлителем и творогом Блюда с разрыхлителем и ванилином Блюда с творогом Блюда с творогом и ванилином Блюда с ванилином

Салат цезарь Салат оливье

Печенье из творога

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии²⁸

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Печенье из творога

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии28

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии²⁸