Печенье «Чайные розы»

5717

Ингредиенты

масса сырковая —

100 г

маргарин —

100 г

яйцо —

1 шт.

сахар —

100 г

мука —

92 г

соль —

по вкусу

сода —

на кончике ножа

мята

Вера Зощенко

Выпуск «Печенье «Чайные розы»» Программа «Зощенко. Сладкие рассказы»

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Маргарин растираем в глубокой миске и смешиваем с сырковой массой. В процессе вводим муку и щепотку соды. Напоследок месим тесто вручную и ставим в холодильник на 20 минут.
2.
Яичный белок взбиваем с щепоткой соли. Порциями вводим сахар и превращаем в пышную пену
3.
Остывшее тесто тонко раскатываем на пекарской бумаге, покрываем белком и сворачиваем рулет. Нарезаем его сначала небольшими сегментами (1 см толщиной) и помещаем на разогретый противень. Несколько кусочков делаем толстыми. Запекаем в духовке около 20 минут при 180 градусах. (Примечание: тонкие розочки вынимаем немного раньше).
4.
Готовое печенье выкладываем на блюдо и по желанию украшаем мятой. Подаём к столу с чаем. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{12 комментариев}

Дарт Вейдер

24 июня 2021, 04:54

Мне очень понравилось, безе дает хрустинку, очень вкусно

Миляуша

24 июня 2021, 04:46

Мне очень понравилось безе дает хрустинку очень вкусно

Валерия

6 марта 2017, 11:48

Давно пеку по этому рецепту, всегда на "ура".

Маргарита

17 октября 2016, 13:06

Взяла масло,а не маргарин и творожной массы 200 гр,а не 100 как в рецепте, но получилось вкусно. Вера, спасибо Вам огромное за рецепты и позитив!

Люция Дьякова

26 мая 2016, 12:27

Заменила маргарин маслом, получилось тесто нежнее

Алиса

19 сентября 2014, 21:46

Можно ли заменить маргарин маслом?

Анжелика

19 июля 2014, 16:24

Спасибо, очень простой рецепт и очень вкусный результат.

Анна

18 июля 2014, 13:38

Низкий поклон вере!! Печенья, пальчики оближешь!!! спасибо

Ирина

22 апреля 2014, 12:52

Рецепт просто чудесный. Вся семья уплетала за обе щёчки) Дети с удовольствием помогали взбивать белки. В общем Вера, спасибо Вам, порадовали всю семью)))
Один вопрос теперь не даёт покоя, где взять такие же красивые тарелочки, как та, на которой у Вас выложено печенье, уж очень сильно понравилась расцветка)))

Настя

9 февраля 2014, 18:27

Я тоже сегодня пыталась сделать безе Получилось жидко все растеклось

Александра

29 января 2014, 20:46

Не получилось взбить белки. Пришлось искать другую начинку. Смешала сметану с сахаром и корицей. Получилось тоже очень вкусно и не сухо!

Ольга

17 октября 2013, 09:44

Удивительно вкусно и недорого! Правда всю кухню уляпала кремом, пока рулет сворачивала и нарезала. Крема из 1 белка даже много получилось, сделала еще 4 \"безешки\". Дети в восторге. Вера - как всегда МОЛОДЕЦ!