Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Печень по-строгановски

761

Ингредиенты

печёнка говяжья —
500 г
сметана —
300 г
2 шт.
5 шт.
укроп
черный перец
Количество ингредиентов
9 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Мелко нарезаем лук. Очищаем печень от пленок. Нарезаем брусками. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем лук до золотистого цвета.
  • 2.
    Добавляем печень в сковороду. Посолим и поперчим. Обжариваем со всех сторон. Добавляем сметану. Тушим около 20 минут.
  • 3.
    Отвариваем очищенный картофель. Посолим. Разминаем картофель толкушкой. Добавляем сливочное масло и горячее молоко. Смешиваем до однородной массы.
  • 4.
    Выкладываем пюре на тарелку. Рядом размещаем печень. Украшаем укропом. Приятного аппетита!

Комментарии2

Рустем
12 января 2015, 18:56
Через 20 минут об печёнку можно будет зубы сломать, можно с таким же успехом пожевать подмётку ботинка.)) А в соус обязательна мука, да и томат туда не помешает.
Александр
18 сентября 2014, 15:02
Очень понравилось . Один раз в месяц готовить точно буду. Дополнительно чтобы соус стал погуще добавил для густоты не много муки.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Шаверма с бараньими котлетками
Котлеты «Империал»
Говядина в сотейнике
Бефстроганов в съедобной тарелке
Мясо жареное в соевом соусе с рисом
Пельмени с мясом
Буженина
Крокодиловый хвост с облепихово-можжевеловым муссом
Рагу из репы со свининой, яблоками и изюмом
Биточки с полентой и яблочным соусом
Шашлыки из курицы с грудинкой
Каннеллони
Шашлык с яблоками и помидорами
Мясные биточки с рисом и зеленью на сковороде
Тепси-мантыси
Пикантные свиные ребрышки с картофельным салатом
Мясо с картофелем, запеченное в горшочках
Говядина с овощами в соусе ткемали
Стейк под соусом бернез со спаржей
Хинкали
Свинина, маринованная в вине
Свинина в кисло-сладком соусе
Свиные уши в двух проявлениях
Кольраби фаршированные
Говяжьи рёбра в имбирной глазури
Каре ягнёнка с мёдом из пастернака и абрикосовым соусом
Двойной чизбургер
Стейк скёрт
Картофельная запеканка со свининой
Тушеная говядина с овощами в сковороде
Мясной рулет с перепелиными яйцами
Бараньи яйца с гранатовым соусом
Шашлык из баранины с грибами
Скандинавские фрикадельки с брусничным соусом и пикантным пюре
Шашлык с соусом чили
Говяжья печёнка с морковью в яблочном соусе
Рагу из говядины с черносливом
Острая говядина с апельсиновым соусом и рисом и овощной салат с азиатским соусом
Картофельные кростини
Ростбиф
Макароны с мясным фаршем и овощами
Открытый сэндвич
Момо
Манты по-киргизски
Фрикадельки из баранины с шампиньонами в йогурте
Кон карне с шоколадом
Мясные фрикадельки в томатном соусе
Пикантные шарики
Домашние сосиски и гречневая каша с помидорами
Жареная говядина
Сейчас в эфире
Пирожное «австрийское»
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!