Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Печень куриная по-анжуйски

5286

Ингредиенты

печёнка куриная —

600 г

вино красное —

400 мл

уксус бальзамический —

10 мл

мёд —

15 г

грейпфрут —

1 шт.

салат зеленый

черный перец —

по вкусу

морская соль —

по вкусу

масло оливковое

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Способ приготовления

1.
Листья салата промываем и сушим. Промываем куриную печень, если необходимо, нарезаем. Разогреваем на сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, обжариваем печень с каждой стороны по 2- 3 минуты.
2.
Печень выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, сохраняем в тепле.
3.
Для приготовления соуса красное сухое вино увариваем на слабом огне до уменьшения в объеме вдвое. Добавляем бальзамический уксус и варим еще 5 минут. Добавляем жидкий мед, хорошо размешиваем и варим 2 минуты. Оставляем слегка остыть.
4.
Грейпфрут очищаем, разбираем на дольки, удаляем пленки.
5.
Раскладываем листья салата на тарелку. В центр выкладываем печень, солим и перчим по вкусу. Половинки долек грейпфрута раскладываем вокруг печени, поливаем салат теплым соусом, и сразу подаем. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Паста с куриным филе в сливочном соусе

Куриная грудка, фаршированная шпинатом и брынзой, и тыква

Куриная грудка с запечённой капустой

Фаршированная утка

Пряная курица на пару

Курица с луковым соусом и пастой

Жареная куропатка с пряностями

Утиная грудка с картофелем и соусом

Кнели куриные с рисом

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Быстрые рецепты французская Блюда с грейпфрутом Блюда с грейпфрутом, медом, морской солью и куриной печёнкой Блюда с грейпфрутом и медом Блюда с грейпфрутом и морской солью Блюда с грейпфрутом и куриной печёнкой Блюда с медом Блюда с медом, морской солью и куриной печёнкой Блюда с медом и морской солью Блюда с медом и куриной печёнкой Блюда с морской солью Блюда с морской солью и куриной печёнкой Блюда с куриной печёнкой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык