Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Печень куриная по-анжуйски

1254

Ингредиенты

печёнка куриная  —
600 г
400 мл
уксус бальзамический —
10 мл
мёд —
15 г
грейпфрут —
1 шт.
черный перец —
по вкусу
по вкусу
масло оливковое
Количество ингредиентов
9 ингредиентов

Способ приготовления

  • 1.
    Листья салата промываем и сушим. Промываем куриную печень, если необходимо, нарезаем. Разогреваем на сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, обжариваем печень с каждой стороны по 2- 3 минуты.
  • 2.
    Печень выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, сохраняем в тепле.
  • 3.
    Для приготовления соуса красное сухое вино увариваем на слабом огне до уменьшения в объеме вдвое. Добавляем бальзамический уксус и варим еще 5 минут. Добавляем жидкий мед, хорошо размешиваем и варим 2 минуты. Оставляем слегка остыть.
  • 4.
    Грейпфрут очищаем, разбираем на дольки, удаляем пленки.
  • 5.
    Раскладываем листья салата на тарелку. В центр выкладываем печень, солим и перчим по вкусу. Половинки долек грейпфрута раскладываем вокруг печени, поливаем салат теплым соусом, и сразу подаем. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Курица с нутом и миндалем
Курица с картофелем и айвой
Индейка с соусом из сухофруктов
Кнели куриные с рисом
Энчилада
Утиная грудка с картофелем и соусом
Куриные крылья в томатном маринаде
Стейки индейки с томатной сальсой и запечённой цветной капустой
Гусиная печень в томатном соусе
Куриные окорочка в майонезно-соевой заправке
Купаты из индейки с лечо и имбирным картофелем
Паста с курицей с грибами
Фрикасе из индейки и сельдерея на топлёном молоке под сырной корочкой
Курица с орехами кешью
Цесарка в духовке с картофелем и черносливом
Курица со спаржей и помидорами
Вареники с печенкой
Зелёные блинчики с уткой
Курица в соевом соусе
Куриные желудочки в горшочках с овощами
Тушёный картофель с куриным мясом
Куриные голени с соусом из сухофруктов
Куриные голени на сковороде
Запеканка из индейки с яблоком
Стейки из индейки с кремом из цветной капусты
Гирос
Куриные крылышки на сковороде в томатном соусе
Запечённая голень индейки в беконе со свёклой и сливами
Окорочка с молотым имбирём на сковороде
Наггетсы с сырным соусом
Фрикадельки «Загадка»
Курица по-испански
Пшенная каша с курицей
Курица тушёная с рисом и овощами
Фаршированные баклажаны с индейкой
Курица в горшочке
Паста со свекольным соусом
Рис с индейкой
Карри с курицей
Куриные котлеты с овощным салатом
Жареное куриное мясо с зеленой фасолью и кунжутом
Тушёная цесарка с шампиньонами
Куриные котлеты с картофельным соусом
Тефтели из индейки с тальятелле в сливочном соусе
Рагу из индейки с перцем
Котлета по-киевски с жюльеном и овощами
Куриные отбивные на сковороде
Картофель с куриной грудкой в горшочках
Куриные крылышки в имбирном соусе
Куриная грудка с овощами на сковороде
Сейчас в эфире
Медовый брауни